Творожный «торфяной» пирог (toorbakook)

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука- 400 гр.
  • масло сливочное- 250 гр.
  • сахар- 150 гр.
  • какао-порошок- 3 ст.л.
  • начинка:
  • яйца- 4 шт.
  • сметана жирная- 100 гр.
  • творог- 600 гр.
  • мука- 2 ст.л. без горки
  • сахар- 200 гр.
  • ванильный стручок- 1 шт. или пакетик ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Масло нарезать кубиком, добавить муку, какао, сахар.

Растереть руками в крошку.

Начинка:

В чашу миксера положить яйца, сахар, муку, семена ванили или ванильный сахар, сметану и творог.

Взбить миксером в однородную массу.

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.

Смазать форму сливочным маслом. Насыпать половину теста.

Аккуратно выложить начинку, разровнять.

Сверху, тоже аккуратно, выложить вторую часть теста.

Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при 190*С.

Дополнительная информация

Пирог очень вкусен и прост в приготовлении. На второй день (на мой вкус) пирог становится еще вкуснее. Тесто пропитывается и получается очень нежным и мягким. Рецепт эстонской кухни. Вместо стручка ванили можно использовать ванильный сахар.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
14.10.2010 03:31
Ответить
Классный пирог,555!!!@}--}--
lillit1
14.10.2010 03:41
Ответить
обожаю творожную выпечку! вкусно!:)
irusya.by
14.10.2010 03:55
Ответить
с творогом вкусно
кыш
14.10.2010 04:02
Ответить
Отличный пирог! 5!@}--}--
MissJoker
14.10.2010 04:14
Ответить
сегодня: творожный денек)))
chef
14.10.2010 04:29
Ответить
Какой славный кусочек на фото! @}--}--
Galina
14.10.2010 05:16
Ответить
@}--}--@}--}--555
olga1970bila
14.10.2010 06:37
Ответить
klass *BRAVO*
ирусик-88
14.10.2010 07:16
Ответить
Я люблю такие пироги,вам большая 5555+++
lenochek 0107
14.10.2010 13:40
Ответить
Отлично!*BRAVO*
варёна
14.10.2010 13:54
Ответить
Замечательный пирог 555*THUMBS UP*
vicus
14.10.2010 14:16
Ответить
вкусно!
moonstar
14.10.2010 14:22
Ответить
Очень просто и несомненно вкусно!*BRAVO**THUMBS UP*
irulika1
14.10.2010 14:48
Ответить
Спасибо за ваши отзывы.@}--}-- Пирог и правда очень вкусный, попробуйте.И главное, готовится очень быстро.
l@r@4ka
14.10.2010 15:17
Ответить
вкусно 555
Ответить
Название интересное :) С удовольствием бы угостилась! 5
рыжая я
14.10.2010 20:48
Ответить
Чудесный пирог! 555555555 :)
lil-8888
14.10.2010 21:54
Ответить
Вкусно!
buzz
22.11.2010 10:39
Ответить
хорош!!!!!!!!!!!!! 555555555555555
galken74
17.03.2012 15:33
Ответить
Спасибо сказать никогда не поздно )))) Поэтому огромное спасибо за рецепт, пеку сама и все друзья-родственники приобщены.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели