Торфяной пирог от Анастасия Ецкало

Ингредиенты

мука – 230 + 50 г.
какао-порошок – 20 гр.
сахар – 50 + 100 гр.
сливочное масло – 150 гр.

творог – 500 гр.
яйцо – 3 шт.
ванилин – 1 щепотка,
сметана (кефир, йогурт) – 70 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Быстрый и простой пирог с творогом: шоколадная крошка и нежная творожная прослойка, особенно хорош пирог в охлажденном виде. Принцип приготовления легкий и вполне доступный, а вкус просто шикарный. Удачной выпечки!

Приготовление:

Смешиваем муку и какао, добавляем сахар.

Натираем холодное масло, перетирая все вместе в крошку.

Отдельно взбиваем блендером творог с сахаром и ванилином, добавив сметану.

Вбиваем в творожную массу яйца, смешиваем.

В конце всыпаем муку, размешивая до однородности.

Форму смазываем маслом, насыпаем половину крошки.

Затем ровным слоем творожную массу распределяем.

Сверху остальной крошкой засыпаем.

Печем при 180 градусах 50 минут (смотрите по духовке).

Что получилось в итоге, и какой пирог внутри, смотрите также на видео: