Сырные палочки

Сыр порезать длинными брусочками.

Приготовить кляр, для этого 2 яйца, щепотку соли и молоко взбить вилкой.

Порциями в кляр добавляем муку (1/4 часть муки оставляем).

Берем брусок сыра, обмакиваем его в оставшейся муке, затем в кляре, потом хорошо панируем в сухарях.

На сковороде разогреваем растительное масло и опускаем палочки в кипящее масло, жарим с двух сторон по две минуты, после чего достаем сыр шумовкой и перекладываем на бумажное полотенце.

После того, как лишнее масло впиталось в бумагу, перекладываем палочки на блюдо и горячими подаем к столу.