Сырные палочки с чесноком

Ингредиенты

тесто:
85 мл. теплой воды
1,5 ст.л. дрожжей
1 ч.л. сахара
210 гр. муки
щепотка соли
1 ст.л. оливкового масла

+3-5 ст.л. воды (если потребуется)
топпинг:
1 ст.л. сливочного масла
2 головки чеснока
70 гр. пармезана
40 гр. моцареллы
1 ч.л. сухого чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО: 1) Смешайте вместе теплую воду, дрожжи и сахар. Дайте массе настояться 10-15 минут (она увеличится слегка в объеме, на верху образуется корочка и пузырики). 2) Смешайте муку, соль, влейте 1 массу и начинайте замешивать тесто. Добавьте немного воды, если тесто не будет собираться, но не перелейте. Вымешивайте тесто 5-10 минут или до тех пор пока она не станет эластичным. Дайте ему настояться в теплом месте 1-2 часа.

ТОППИНГ: 1) Смешайте растопленное сливочное масло с чесноком. 2) Смажьте поверхность слегка раскатанного теста. Добавьте сверху сыры.

Выпекайте при 230 С 10-15 минут. Если сыр будет сильно запекаться, уменьшите температуру.

Проверьте готовность тесто с помощью зубочистки.