Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожная запеканка без муки без манки

Попробуйте нашу творожную запеканку без муки и манки! Легкий рецепт с творогом, сахаром, яйцами и сметаной для съемной формы диаметром. Вкусно и просто!

Продукты

для съемной формы диаметром 21 см.
творог - 700 г
сахар - 140 г
яйца - 5 шт.
сметана 20 % - 2 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
ванилин

Пошаговый способ приготовления

Желтки отделяем от белков, в желтки добавляем творог, сахар, сметану, крахмал и хорошо перебиваем погружным блендером в течении нескольких минут.

Холодные белки взбиваем блендером до пиков и аккуратно отправляем в творожную массу размешиваем не интенсивно в одну сторону чтоб белки не осели!

Съемную форму для выпечки, у меня диаметр формы 21 см. застилаем пергаментной бумагой и аккуратно ложкой выкладываем творожную массу, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 духовку на 45 мин. до образования золотистой корочки.

Затем пудингу даем полностью остыть в течении нескольких часов и достаем из формы.

Невероятно вкусный, воздушный и просто невесомый пудинг готов!