Влажный шоколадный пирог по рецепту Ольга Лунгу
Влажный шоколадный пирог на кефире с добавлением муки, какао и глазурью из сахара и сливочного масла - идеальный десерт для любого праздника!
Продукты
- тесто:
- кефир - 300 мл
- мука - 170 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль
- растительное масло - 65 мл
- сахар - 150 г
- какао - 4 ст.л.
- глазурь:
- сахар - 4 ст.л.
- молоко - 4 ст.л.
- какао - 2 ст.л.
- сливочное масло - 15 г
Пошаговый способ приготовления
Приготовим тесто:
В миску вливаем 300 миллилитров кефира и всыпаем 150 грамм сахара.
Добавляем 65 миллилитров растительного масла и перемешиваем миксером до однородности.
В отдельную миску через мелкое сито просеиваем 170 грамм муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и 4 столовые ложки какао.
В сухую смесь вливаем жидкие ингредиенты и перемешиваем ложкой, а после миксером до однородной гладкой массы.
Выпекаем пирог!
Форму диаметром 20 сантиметров, смазываем дно и бока растительным маслом и вливаем готовое тесто, распределяя по всей форме.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 45 минут.
Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой.
Готовому пирогу даём полностью остыть.
Займёмся шоколадной глазурью!
В сотейник всыпаем 4 столовые ложки сахара и через мелкое сито просеиваем 2 столовые ложки какао вливаем 4 столовые ложки молока и добавляем 15 грамм сливочного масла.
Отправляем на огонь и при постоянных помешиваниях варим до гладкой, однородной массы.
Готовой глазури даём полностью остыть.
Остывшую глазурь выливаем сверху на пирог и распределяем ложкой по всей поверхности.
Сохраняй и поделись с друзьями
343 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8749
Понравилось: 343
Автор: Ольга Лунгу
Создан: 27 января 2019, 19:32
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти