Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Буженина с гарниром по рецепту ksyusha

Насладитесь бужениной из свиной шеи без кости с чесноком и аджикой, в аппетитном гарнире из картофеля и двух луковиц. Добавьте свежую зелень!

Продукты

1 кг. свиной шеи без кости
чеснок
аджика 100-150 гр
картофель (количество определяете сами)
2луковицы (можно больше, можно и меньше)
зелень

Пошаговый способ приготовления

Мясо обмыть, обтереть бумажным полотенцем, сделать надрезы и нашпиговать чесноком, я не солила и не перчила, потому что очень соленая и довольно острая аджика, если необходимо то приправьте по вкусу, обмазать со всех сторон аджикой, сбрызнуть маслом.

В форму вылить 1/2стакана горячей воды выложить мясо и поставить в разогретую до 200градусов духовку.

После того как мясо начнет подрумяниваться (примерно час), положить в форму, вокруг мяса, очищенный и нарезанный дольками картофель и лук, тоже дольками, перемешать все в соке от жарения, закрыть фольгой. Запекать до готовности всех продуктов (тоже примерно час, проверить можно аккуратно отогнув фольгу, чтоб не обжечься - прихваткой и наколоть мясо вилкой). Подавать, посыпав все зеленью.(я не успела, муж уже начинал очень злиться, а я тут еще с фотиком прыгаю

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

89 человек оценили

В избранное

154 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17719

Понравилось: 89

Автор: ksyusha

Создан: 28 ноября 2007, 02:49

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Спасибо federal за идею маринада в аджике, хоть я и не мариновала заранее, а только натерла, получилось очень вкусно! ps. а вилка на главном фото, это муж в коем-то веке решил принять участие в моем увлечении (потому что кусочек я ему уже отрезала, был в восторге)))

Вы наверное в другом часовом поясе живете,нельзя испытывать так людей(и я понимаю почему ваш муж злился).Я вот только хотела уходить в постельку,как вы выложили ваш рецепт,но я удержалась от соблазна покушать(сегодня сама готовила разную вкуснятину),только выпила сок.Эта буженинка на все 100 !!!!!!!!!!!!!

jjak

28 ноября 2007, 03:41

Как аппетитно!!!

ellana

28 ноября 2007, 03:45

Хозяйка красавица, вот и блюда красиво подает!

natalina

28 ноября 2007, 03:56

я в шоке, Ксюш, и почему я не мужчина ( женилась бы на тебе) ну ооооооооооооогромная 55555555+++++!!!!!!

bart

28 ноября 2007, 04:15

Ну и вкуснотища!!!Сразу есть захотелось. 5

pyatac

28 ноября 2007, 05:37

я хоть и любить рыбки, но это шедевр - всем шедеврам шедевр!!! 5!!!

olaswan

28 ноября 2007, 05:52

Мастер по мясу,я так и говорила...

ksyusha

28 ноября 2007, 05:55

ну так, что наши мужчины любят, то и учимся готовить, ведь так)))?

zooz

28 ноября 2007, 07:55

Умничка, сегодня с мяском. да каким аппетитным,..мммм... язык проглоитть можно. Спасибо и тебе и Federal, умнички! Я кстати тоже к её рецептам мяска всё присматриваюсь, наверное тоже чего-нить выложу

federal

28 ноября 2007, 08:57

КСЮША,спасибо за такую красоту

zefirka

28 ноября 2007, 09:29

Обьедение,а красиво то как,умничка !!!5+

natazi

28 ноября 2007, 10:16

Ну и вкуснотища!!!!!!Афигеть! 555555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

dafna44

28 ноября 2007, 10:22

слов нет!умница!

kycheri

28 ноября 2007, 10:53

Ксюша, это шедевр!!! Браво!!!

maximusov

28 ноября 2007, 11:05

Да! Приготовление такого блюда требует особого навыка. Пятерка с плюсом. Браво! А Аджика - на мой взгляд один из лучших маринадов и приправ.

ales

28 ноября 2007, 11:22

Супер! Вкуснотищааааа! 5

olgas08011973

28 ноября 2007, 11:36

Молодцы, девочки! Меня вдохновили на такое же, а я опасалась аджикой натирать.

9200496

28 ноября 2007, 11:44

Отлично! Слова благодарности автору за прекрасный рецепт 5+

мила

28 ноября 2007, 11:56

Какое мяско, нет слов, одни эмоции

angelina-z

28 ноября 2007, 12:01

Красотень одним словом!5!

кролик

28 ноября 2007, 12:23

Мяско сочное, аппетитное Молодец 555

banka2007

28 ноября 2007, 12:40

Ксюха, ты умничка!

Marus_ok

28 ноября 2007, 13:16

Сказать по честности, я уже даже опасаюсь заходить и смотреть, потому как это всегда так красиво, красочно, смачно и вкусно! Звезда, одно слово!

ksyusha

28 ноября 2007, 13:59

Спасибо !

l@r@kroft

28 ноября 2007, 14:13

Восхитительная буженинка! Умничка! 5+

chudo

28 ноября 2007, 14:22

Как это вкусно!5+++

jelena_73

28 ноября 2007, 14:57

как смачно!!5

натаха

28 ноября 2007, 15:10

Просто очень здорово!

rezept

29 ноября 2007, 05:31

Вам обеим по 100 баллов!

alia

29 ноября 2007, 15:27

Ну девочки, оставили вы нас бездыханными. Высший пилотаж

wany05

30 ноября 2007, 22:18

Мясо-просто супер! 5+++

шерон

01 декабря 2007, 17:32

Ксюша,с тобой никакой ресторан не сравнится!Я даже слов подобрать не могу от своих эмоций!

paris-moscow

08 декабря 2007, 00:47

МЯСО!!!

chile pepper

09 декабря 2007, 20:56

Очень вкусно и очень красивенько!!! Ваш муж - счастливчик. Он об этом знает или не догадывается??? Рецепт - потрясающий!!! Огромнейшая 5!!!!!

respect_7979

25 декабря 2007, 20:10

Привет,просто пальчики оближешь,обалденная буженинка...спасибо за прекрасный рецепт...

veka

10 января 2008, 20:18

Буду пробовать 5+

funt_ocharovaha

11 января 2008, 17:36

Огроооомноое спасибо за рецепт!!!!!! 5!!!!!!!!!!!!

darina78.78

16 января 2008, 05:38

красиво и вкусненько!5

greffevan

20 января 2008, 14:53

Мне кажется что-бы так мясо уметь готовить , даище так каждый раз удачно нужно иметь дар от самого Бога, спасибо тебе ,5 +++.

ciren_

03 ноября 2009, 16:48

ШИКАРНАЯ,СОЧНАЯ БУЖЕНИНКА!!! 55555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 858