Буженина в йогурте с гарниром

Фото к рецепту: Буженина в йогурте с гарниром

Ингредиенты

  • Свинина (у меня была тазостегнова частина, тазобедренная по-русски))) - 1кг
  • Чеснок – 4 головки
  • Базилик сушеный – 1ч.л.
  • Приправа для гриля – 1ч.л.
  • Смесь перцев в мельничке – 1/2ч.л
  • Соль – 1ч.л.
  • Йогурт нежирный – 200мл.
  • Картошка - 400г
  • Перец – 1шт

Способ приготовления

Итак, приступим))

Мясо промыть, обсушить, натереть приправами с солью.

Сделать ножницами дырочки и нашпиговать порезанным чесноком (у меня ушла одна средняя головка чеснока, каждый зубок я разрезала на 3 части).

Замочить в йогурте, хорошенько утрамбовать мясо, положить сверху молодую картошку и поставить в холодильник на ночь.

Разложить на листе фольгу, на нее положить мясо, картошку, перец и чеснок целиком.

Завернуть все фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку до 210-220 градусов С на 80-90 минут.

Потом вынуть, развернуть фольгу, полить соком и поставить еще на мин 15-20 не закрывая фольгой. Картошку и перец я вынула раньше. Пока не испарится сок.

Вуаля! Вкусно и нежно!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Буженина в йогурте с гарниром
Фото приготовления рецепта: Буженина в йогурте с гарниром
Фото приготовления рецепта: Буженина в йогурте с гарниром
Фото приготовления рецепта: Буженина в йогурте с гарниром
Фото приготовления рецепта: Буженина в йогурте с гарниром
Фото приготовления рецепта: Буженина в йогурте с гарниром
Фото приготовления рецепта: Буженина в йогурте с гарниром
Фото приготовления рецепта: Буженина в йогурте с гарниром
Фото приготовления рецепта: Буженина в йогурте с гарниром

Дополнительная информация

Наконец-то я отважилась приготовить буженину! Долго же я созревала..Всю жизнь.. Это первая моя буженина.. Пока она пеклась я ходила по квартире ,заглядывала в духовку через стекло и глатала слюни.. Но теперь оторвалась..!!! Пойду теперь на работу дышать на бамонд чесноком ;) гыыы))

5.04.6445719819385581.063
sama_ja

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 130 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Буженина к новогоднему столу


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

555! Хороша буженинкка!

alex$a
06.06.2009 00:08

да... я б тоже ща часночком подышала... Мням мням.5

рафаэлла

Буженинка - супер! А чтоб не дышать чесноком, петрушечку можно пожевать. Или, пусть другие завидуют!

sama_ja
06.06.2009 00:12

рафаэлла | пусть лучше завидуют ;) спасибо всем!

лемонтия

Отпад 55555555555

anashka
06.06.2009 00:14

Хочу хоть кусочек!555

elitna
06.06.2009 00:29

ух ты, как здорово - когда на весь экран! ;) Вкусно и нежно! 5

allenka(alarm clock)

Вечер....А хочется кусочек......55555555555555

бирюлька

Отлично!555!

alexandri

Вкуснотища-то какая аппетитная!!! 555!!!

atemnova
06.06.2009 00:45

555 Vsegda delau v folge, no nikogda he marinovala. Obysatelno poprobuu. Viglydit ochen' vkusno.Spacibo.

mimi
06.06.2009 01:02

нежнейше! пахнет я думаю сногсшибательно!

strelec148

такое мясо соблазнительное!!!!!!!!! 5

natapit
06.06.2009 01:25

сказка!555!

valentina 78

Вот так мяско Отлично 5 А фото какое соблазнительное Забераю

Inna_2107

Аппетитно!5555555

larachka
06.06.2009 01:56

А я никак не наберусь смелости, чтобы приготовить такое мясцо. Вы просто молодец! Только офигенная пятерка!

mellorn
06.06.2009 02:02

Какая аппетитная буженинка!!!! 5555

mar33_33
06.06.2009 02:09

Вку-у-усно! 5

chef Ruletka

Буженинка удалась :) Какие соблазнительные фото...глаз не оторвать! 555+

sama_ja
06.06.2009 02:40

Спасибо большое дорогие клинары!

luba5
06.06.2009 02:46

Достойная буженинка!!!Вкуснятина!55555555555

bart
06.06.2009 03:12

Великолепно!5+

odessa1949

Очень аппетитно! 55555!

тиола

Как говорится:"С почином!" Красивые фото. Мне всё понравилось.

татьяна 55

Прекрасное мяско!И фото замечательные!55555

фред
06.06.2009 05:01

Вкусное мясо! Замечательные фото! 555

кыш
06.06.2009 06:10

Замечательное мясо, выглядит потрясающе!

svetik_semizvetik

Я вот тоже еще не решилась бужининку делать. Видимо..... скоро созрею, очень уж привлекательно! 555

pinkflamingo1962

Буженинка что надо!!!Отлично!555

шуш
07.06.2009 10:41

Красота какая! 5555555!

nbond
07.06.2009 18:08

очень аппетитно и вкусно, 5++++

nikachka
07.06.2009 19:36

очень нежненькое мяско!!

jelena_73

Аппетитно!!!!!!!!!

sanny55
09.06.2009 19:09

Обалденная буженинка. Я так никогда не пробовала готовить. Обязательно попробую. :)

irina-kolyshkova

ммммммммммммммм.божественное мяско 55555555555555

ol-ly
08.08.2009 17:35

Я еще до своей буженины не созрела, а жаль...Слюной захлебнулась...555555!!!!

masha2907

Вкусно, красиво оформлено!

ciren_
03.11.2009 15:32

ОТЛИЧНО! 555

anita81
19.09.2011 15:56

ВКУСНО! Готовлю почти так же!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...