Суп с фрикадельками и овощами

Фото к рецепту: Суп с фрикадельками и овощами

Ингредиенты

  • ингредиенты для 3-х литровой кастрюли.
  • 2 л воды,
  • 2-3 картофелины,
  • 1-2 моркови,
  • 200 гр. капусты,
  • 1-2 зубч. чеснока,
  • 200 гр. вареного риса,
  • 300 гр. фарша,
  • 1 яйцо (пожеланию),
  • соль, специи.

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусный суп с рисово-мясными тефтельками( фрикадельками) и овощами. Сделайте суп погуще и не надо готовить второе. Несмотря на то, что суп овощной, он очень сытный.

В фарш добавляем варенный рис, соль, специи и перемешиваем. При желании, можно добавить яйцо. Формируем маленькие фрикадельки.

Обжариваем на масле лук, добавляем морковь, капусту и чеснок. слегка обжариваем.

В кипящую воду отправляем картофель, после добавляем жареные овощи и даём закипеть. Добавляем фрикадельки и даём повариться пять минут. Солим, кладём специи и варим еще около трех минут. Даём супу настояться.

Подаём, посыпав зеленью, можно добавить сметану.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Видео рецепт


5.04.23025850929940451.01
Ольга Иванченко

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты