Вход | Регистрация
Мясной пирог с картофелем
Ингредиенты
- для теста : кефир 0, 5 ст.
- растопленное сливочное масло 2 ст.л.
- сода 1/4 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- мука 2- 2, 5 ст.
- для начинки: фарш говяжий 500 г.
- картофель 5-6 шт.
- луковица 2 шт.
- соль
- перец
- кунжут для посыпки
- желток для смазывания
- растительное масло 1 ст.л. для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто.
Тесто должно получится эластичным. Дать тесту отдохнуть полчаса.
Для начинки картофель и лук почистить. После нарезать кубиками.
В кастрюле перемешать говяжий фарш, картофель, лук. Посолить, поперчить по вкусу.
По желанию можно добавить Ваши любимые специи. Начинка готова!
Отдохнувшее тесто разделить на 2 (один круг должен быть по-больше) и раскатать в круг.
Круглую форму для запекания смазать растительным маслом и выложить большой круг. Выложить начинку. Накрыть пирог вторым кругом и защипать с боковыми краями теста. Оставшимся куском теста украсить пирог по- своему вкусу.
Пирог смазать яичным желтком, добавив чуть воды.
Посыпать семенами кунжута и отправить в заранее разогретую до 190 градусов духовку.
Выпекать около 50 минут до готовности.
Пирог подавать горячим!
Приятного Вам аппетита!
Пусть Ваши блюда буду вкусными!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В моей дружной семье, где растут 2 сына -богатыря - этот пирог один из самых любимых! Он всегда получается очень вкусным и сытным! Такому угощению будут рады и Ваши гости! Готовится быстро и просто!
Совет: Чтобы при готовке ломтиков бекона микроволновка оставалась чистой, нужно завернуть бекон в бумажные полотенца. У Вас получится вкуснейшая закуска и микроволновка будет чистая!
Очень аппетитный. румяный пирог, утаскиваю в закладочки, спасибо!
У Вас, мой друг, Счастливая.
Такое блюдо дивное.
Да,вот, ещё красивое
С картошкой и лучком.
Что даже и ленивая,
и очень торопливая
Хозяйка быстро справится
И сладит пирожок.