Пирог мясной с картофелем.

Ингредиенты

тесто
мука 250 гр.
маргарин 100 гр.
яйцо 1 шт.
сметана 20% около 100 мл. (пол ст. )
соль щепотка
сода 1 чайн. ложка

начинка
фарш мясной 300 гр.
маринованные огурчики 1-2 шт.
картофель 2 шт
моцарелла 150 гр.
масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Отличный рецепт!!!

Тесто очень хорошее, в работе послушное.

Сытный, вкусный пирог.

Итак.

Просеянную муку соединяем с натертым на терке маргарином.

Добавляем взбитое со сметаной яйцо, соль и соду.

Замешиваем эластичное тесто и отправляем на 30-60 мин. в холодильник.

Для начинки отварить картофель в мундире.

Почистить, порезать кружочками и быстро обжарить, посолив, на растительном масле.

Фарш пожарить на сковороде.

Соединить с тертым огурчиком.

Собираем пирог - тесто раскатать, уложить в форму, сделав бортики, далее слой картофеля + фарш с огурчиком + тертый сыр.

Выпекать при 200-220 гр. минут 30.

Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
67 человек оценили

Сохранить рецепт
86 человек сохранили

Ирин , у тебя как всегда потрясающая выпечка. Обязательно испеку и этот пирог. Вчера как раз пекла (уже в который раз) пирожки из дрожжевого теста без расстойки. Твоим рецептам доверяю 100%.

09.05.2009 02:01

класс!

09.05.2009 02:16

Вкусно выглядит! 5+

09.05.2009 03:41

Людочка как приятны твои слова!!! Спасибо всем кто печет по моим рецептам!!!!