Ингредиенты

  • картофель сырой очищенный — 6 шт
  • лук репчатый — 2 шт
  • яйцо — 1 шт
  • мука — 2 ст.л
  • филе куриное — 2 шт
  • сыр твердый — 100 г
  • чеснок — 2 зуб.
  • зелень петрушки —
  • шампиньоны обжаренные — 300 г
  • помидоры в с/с —

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусное, простое и сытное блюдо из продуктов, которые всегда под рукой..

Пошаговые фото рецепта

Драники с начинкой: фото шаг 1
1. Чистим и трем на средней терке картошку, хорошенько отжимаем ее и добавляем к ней натертую на той же терке луковицу (чтобы не плакать, можно измельчить ее блендером))..
Драники с начинкой: фото шаг 2
2. Куриное филе порезать небольшими кусочками. Затем выложить на на сухую сковороду и обжарить.
Драники с начинкой: фото шаг 3
3. Переложить мясо в миску, остудить, добавить тертого сыра, мелко нарезанной петрушки и выдавленный зубок чеснока. Второй начинкой будут обжаренные шампиньоны, перемешанные с тертым сыром и обжаренным луком.
Драники с начинкой: фото шаг 4
4. Начинаем жарить драники. Я оладьи и драники жарю одновременно на двух сковородках, так быстрее:). На весь диаметр сковороды распределяем ложкой часть картофельной массы. Блин должен получиться не сильно толстым, иначе он сломается при переворачивании.
Драники с начинкой: фото шаг 5
5. Жарим драник пока не увидим , что краешки становятся зажаристыми. Переворачиваем его с помощью лопатки.
Драники с начинкой: фото шаг 6
6. Жарим вторую сторону минуты 3- 5, видим, что краешки с той стороны уже тоже слегка поджарились. Выкладываем начинку на одну половину нашего драника-блинчика
Драники с начинкой: фото шаг 7
7. Мне в этот раз захотелось добавить в начинку кислинки, и я положила на курицу пару столовых ложек размятых помидорок в собственном соку (это вовсе не обязательно, начинку можно сочинить по своему вкусу).
Драники с начинкой: фото шаг 8
8. Все те же манипуляции потом проделываем и с грибной начинкой на второй сковороде.
Драники с начинкой: фото шаг 9
9. Накрываем начинку второй свободной от начинки половиной драника, слегка прижимаем лопаткой.
Драники с начинкой: фото шаг 10
10. Даем сыру в начинке расплавиться и снимаем со сковороды. Вот собственно, и все! Это и правда очень вкусно, просто и быстро) Приятного всем!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

antea
17.06.2016 11:30
Ответить

Очень вкусно!

Lgrant (Лена)
17.06.2016 12:32
Ответить

мне нравится.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.409434456222211.06
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели