Варенье

Компот

Соленья и маринады

Постные вареники на заварном тесте

Постные вареники на заварном тесте с картофелем и грибами из пшеничной муки, растительным и сливочным маслом. Вкусный и полезный выбор!

Продукты

мука пшен. - 250 гр
масло раст. - 2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
вода - 150 мл
картофель - 200 гр
грибы - 150 гр
арахис- 150 гр
масло слив. - 15 гр

Пошаговый способ приготовления

Просеять муку, влить в нее масло, перемешать. Влить кипяток с солью и быстро перемешать, затем вымешивать тесто в течение 15 минут, убрать его на полчаса.

Для начинки отварить картофель и размять его, обжарить грибы и смешать их с пюре, посолить, поперчить.

Раскатать тесто, вырезать кружки и сформировать вареники. Отварить их в кипящей подсоленой воде до готовности.

Арахис измельчить в блендере, влить в эту массу растопленное масло, еще раз хорошо измельчить до однородности. Посолить, посахарить.