Компот

Соленья и маринады

Суп овощной с рисом

Name: Суп овощной с рисом.
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: бульон любой; рис; морковь; лук репчатый; пекинская капуста; кукуруза консервированная; яблоко небольшое; перец чёрный горошком; соль морская; перец жгучий стрючковый; лавровый лист; укроп; петрушка; масло оливковое

Приготовьте вкусный суп овощной с рисом! В составе — бульон, рис, морковь, лук, пекинская капуста, кукуруза, яблоко, специи и зелень. Полезно и просто!

Продукты

бульон любой - 2 л
рис - горсть
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
пекинская капуста - 3 листа
кукуруза консервированная - 3 ст.л.
яблоко - 1/2 часть
перец черный горошком - 5–7 шт
соль морская
перец жгучий стрючковый
лавровый лист - 1 шт.
зелень: укроп и петрушка - 2 веточки
масло оливковое - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю налила воды 2 л. Когда вода закипела положила рис. Порезала лук мелко,морковь половину натёрла корейской тёркой,половину порезала не крупно.Яблоко разрезала пополам и вырезала сердцевину,порезала кубиком небольшим. Положила все овощи сразу.Поварила 10 минут,выложила капусту пекинскую тонко нашинкованную и кукурузу.Посолила суп.Поварила минут 5 и в суп положила перец горошком,лавровый лист,порубленную зелень и масло оливковое. ещё минут пять поварила и сняла с огня. У перца жгучего (у меня свой,домашний,сушеный) отрезала кусочек,убрала семена,покрошила пальцами мелко и положила себе в тарелку. Так поострей-я люблю)