Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп овощной с рисом

Приготовьте вкусный суп овощной с рисом! В составе — бульон, рис, морковь, лук, пекинская капуста, кукуруза, яблоко, специи и зелень. Полезно и просто!

Продукты

бульон любой(у меня просто вода)-2 л
рис -горсть
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
пекинская капуста-3 листа(зелёная часть)
кукуруза консервированная-3 ст. л
яблоко небольшое-1/2 часть
перец чёрный горошком-5-7 шт
соль морская(любая)-
перец жгучий стрючковый- и желанию
лавровый лист-1 шт. маленький
зелень: укроп и петрушка-по 2 веточки
масло оливковое 2 ст. л

Пошаговый способ приготовления

В кастрюлю налила воды 2 л. Когда вода закипела положила рис. Порезала лук мелко,морковь половину натёрла корейской тёркой,половину порезала не крупно.Яблоко разрезала пополам и вырезала сердцевину,порезала кубиком небольшим. Положила все овощи сразу.Поварила 10 минут,выложила капусту пекинскую тонко нашинкованную и кукурузу.Посолила суп.Поварила минут 5 и в суп положила перец горошком,лавровый лист,порубленную зелень и масло оливковое. ещё минут пять поварила и сняла с огня. У перца жгучего (у меня свой,домашний,сушеный) отрезала кусочек,убрала семена,покрошила пальцами мелко и положила себе в тарелку. Так поострей-я люблю)