Печенье к чаю от Ма17рина

1.К размягченному маслу добавить тростниковый сахар универсальный ТМ "Мистраль",взбить.

2.Добавить желток(белок убрать в холодильник),соль,ванилин.Взбить.

3.Всыпать муку.Замесить тесто.

4.Разделить тесто на 12 одинаковых комочков, скатать шарики и убрать в холодильник на 30 минут.

5.Орехи(я взяла грецкий) подсушить в духовке,остудить и измельчить(можно ножом,я положила орехи в плотный пакет и прошлась по нему скалкой).

6.Взбить белок(который был в холодильнике) в крепкую пену.Обмакнуть шарик в белок.

7.Затем обвалять в измельченных орехах и выложить на противень,застеленный бумагой для выпечки.

8.Пальцем, в середине каждого шарика, сделать углубление.

9.В углубление выложить джем.Выпекать в разогретой духовке (180С) около 15 минут.