Тофу с овощами
Откройте для себя вкусное тофу с овощами: лук, сладкий перец, баклажаны и помидоры, приправленные лимоном и свежей кинзой. Попробуйте здоровье на тарелке!
Продукты
- тофу 350 г
- лук репчатый 200 г
- масло авокадо 4 ст.л.
- сладкий перец 3 шт. (500 г)
- сельдерей 100 г
- баклажаны 1 кг.400 г
- помидоры 400 г
- сок лимона 4 ст.л.
- красный перец 1/2 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л.
- кинза зелёная 1/2 пучка, чеснок 4 зубка
- соль
Пошаговый способ приготовления
Режем крупно баклажаны, солим и даём полежать 30 минут, затем промываем и отжимаем рукой.
Берём упаковку твёрдого тофу, сливаем рассол и режем на не большие кусочки, размером примерно 1 х 1см.
Прогреваем вок с маслом авокадо и обжариваем тофу до золотистого цвета, снимаем готовое тофу и ставим пока в сторону.
Кладём в вок порезанные лук репчатый, сладкий перец, сельдерей и жарим до мягкости, добавляем баклажаны и продолжаем готовить 5 минут.
Затем добавляем помидоры, сок лимона, красный перец, чёрный перец и соль, продолжаем готовить ещё 5 минут.
Возвращаем тофу в вок, даём еще готовится пару минут и снимаем вок с огня.
Перемешиваем содержимое вока с рубленной кинзой и раздавленным мелко порезанным чесноком.
Даём минут 10 постоять и подаём на стол.
Приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12589
Понравилось: 15
Автор: andreytsibulski
Создан: 24 декабря 2014, 07:44
Комментарии
24 декабря 2014, 10:30
Люблю овощи, приготовленные в воке, а тут ещё с тофу и маслом авокадо Такого масла в моей коллекции нет и в магазинах не встечала Вок классный
24 декабря 2014, 12:14
24 декабря 2014, 13:55
Андрюх, спасибо что напомнил...как давно я тофу не готовила, а ведь очень люблю...и на диете. Сделаю обязательно! у тебя просто супер-рецепт!
24 декабря 2014, 15:56
Андрей всё маслом авокадо хвастается
24 декабря 2014, 23:48
Андрей, спасибо за рецепт!
25 декабря 2014, 01:21
как всегда вкусно!
25 декабря 2014, 02:25
Просто супер!
25 декабря 2014, 03:04
Очень вкусно!!!!
25 декабря 2014, 05:02
Как интересно вышло! Я тоже приготовлиа салатик-как раз с жареным тофу...надо описать и выложить тоже!
За единомышлие!!!
25 декабря 2014, 06:28
Вкуснейший салат, Андрей!!! Чем больше на него смотришь,тем больше хочется!!!
25 декабря 2014, 07:23
25 декабря 2014, 07:23
Спасибо други ! ! !
25 декабря 2014, 09:16
Очень вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти