Компот

Соленья и маринады

Легкий салатик из огурцов с овощами и жареным тофу

Name: Легкий салатик из огурцов с овощами и жареным тофу.
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: огурцы; сельдерей; перец среднеострый; лук зеленый; имбирь с арахисом; чеснок; тофу; соевый соус «сукияки» от киккоман; масло растительное; масло кунжутное; сироп шиповника; лимонный сок; кунжут для посыпки

Попробуйте легкий салатик из огурцов с овощами и жареным тофу! В составе: огурцы, сельдерей, острый перец, зелёный лук, имбирь, арахис и соевый соус.

Продукты

огурцы - 2 средних
сельдерей - 1 крупный стебель
перец среднеострый
лук зеленый - пару перьев
имбирь - кусочек с арахис
чеснок - пару зубков
тофу - 50 г
соевый соус «сукияки» от киккоман - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ч.л.
масло кунжутное - 1 ч.л.
сироп шиповника - 0.5 ч.л.
лимонный сок - 0.5 ч.л.
кунжут для посыпки

Пошаговый способ приготовления

1. Овощи промыть и обсушить. Нарезать сельдерей полумесяцем, огурцы -четвертинками и тонкими ломтиками. Измельчить имбирь и чеснок, зеленый лук нашинковать тонко.Перец нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

2. Для заправки смешать и взбить соевый соус, сироп и лимонный сок.

3. Разогреть в сковороде оба вида масла и обжарить нарезанный ломтиками тофу до легкой золотистой корочки.

4. Салат полить заправкой, перемешать и вылить сверху тофу вместе с горячим маслом. Перемешать и охладить салат минут 20.

5. При подаче посыпать кунжутом.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6786

Понравилось: 14

Автор: ogiway

Создан: 29 декабря 2014, 09:27

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Освежающий, пикантный и ароматный салатик. Тофу пропитывается ароматами чеснока и кунжутного масла, огурцы становятся вкусными, и весь салат приобретает легкий мясной привкус, оставаясь при этом совершенно легким.