Рыба хе
Рецепт рыбы хе с семгой, форелью и лососем. Употребляйте вкусную красную рыбу с луком, маслом, уксусом, специями и зеленью укропа!
Продукты
- семга, форель, лосось - любая красная рыба замороженная или охлажденная
- лук репчатый
- масло растительное
- уксус столовый
- перец черный молотый или горошком
- соль
- сахар
- зелень укропа
Пошаговый способ приготовления
Режем рыбу кусочками (как больше нравится). Если используете замороженную рыбку, ее сначала необходимо разморозить. Режем лук репчатый кольцами или полукольцами (как больше нравится).
Готовим маринад: В отдельную мисочку наливаем несколько столовых ложек растительного масла и столько же ложек уксуса. (пропорция 1:1) Добавляем в полученную смесь столовую ложку сахара и в 2 раза больше ложек соли (пропорция 1:2). Маринад хорошо перемешиваем, добавляем черный молотый перец или перец горошком по вкусу.
Выкладываем в посуду, в которой будем мариновать рыбу, первым слоем порезанную рыбку и покрываем ее полностью порезанным луком, заливаем слой частью приготовленного маринада. Выкладываем второй слой рыбки и сверху слой порезанного лука и снова заливаем все маринадом. Продолжаем, пока не закончится порезанная рыбка. Накрываем посуду с рыбой крышкой и ставим мариноваться в холодильник на сутки.
Через сутки достаем нашу рыбку, хорошо перемешиваем. При подаче к столу, добавляем мелко порезанный укроп.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9618
Понравилось: 67
Автор: Ольга
Создан: 13 декабря 2014, 03:32
Дополнительная информация
Если вы достали рыбку, перемешали, попробовали и чувствуете, что она несколько сыровата на ваш вкус, добавьте еще немного марина и поставьте в холодильник еще на 1 час. За это время рыбка полностью "дойдет".