Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Хе из красной рыбы

Приготовьте вкусное хе из красной рыбы: филе нерки с луком, морковью и специями. Рецепт с уксусом, чесноком и перцем чили для настоящих гурманов!

"хе" из красной рыбы

Продукты

150 г филе красной рыбы(я брала нерку)
1 луковица
1 средняя морковь
2 ст.л. уксуса 5 -7 %
1 зубчик чеснока
1 ч.л. красного перца чили
7 ст.л. растительного масла
1 соловая ложка(с верхом) соли
1 ст.л. сахара
молотый кориандр

Пошаговый способ приготовления

Рыбу промыть,на резать маленькими кусочками

Посыпать солью и сахаром,перемешать.Оставить на час в холодильнике.

Лук нарезать ,

Морковь натереть.

В рыбу добавить уксус,овощи,кориандр.

Чеснок измельчить,добавить к нему перец и залить раскаленным растительным маслом(до первого дымка).

Всё перемешать,оставить на несколько часов в холодильнике(не менее двух).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

79 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 82310

Понравилось: 58

Автор: pachita

Создан: 10 ноября 2008, 23:37

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Комментарии

10 ноября 2008, 23:40

Люблю я такие вещи!!! 555555

10 ноября 2008, 23:42

И я люблю и готовлю,правда давно не делала,надо бы сделать,я немного по другому делаю,ваш рецептик тоже попробую!55555555555555555

10 ноября 2008, 23:58

Люблю такое 5+

11 ноября 2008, 00:05

Ольчик,здорово,тож давно не делала--5+++

11 ноября 2008, 00:07

Здорово! 5+

11 ноября 2008, 00:14

я бы и так рыбку съела...5!

11 ноября 2008, 00:20

Обалденная рыбка!!!!

11 ноября 2008, 00:24

Отменно ! 555

11 ноября 2008, 00:28

...вкуснятина 5!

11 ноября 2008, 00:33

Отлично!5!

11 ноября 2008, 00:46

когда масло начнет раскаливаться, туда добавить красный перец и немного обжарить, так наши корейцы в городе делают. другой вкус и вкусней ))

тамара агапитова

11 ноября 2008, 01:10

Отлично!!!5

11 ноября 2008, 01:20

Пятёрочка!

11 ноября 2008, 01:42

вкуснятина-рыбка!!!5!

11 ноября 2008, 03:33

lena208В следующий раз обязательно так попробую!

11 ноября 2008, 08:17

lena208 совершенно правильный совет дала, а в остальном - хе Правда, я рыбу сразу уксусом заливаю.

11 ноября 2008, 12:36

Оля, моя оценка - очень отлично. Потому как рыбное хе обожаем, особенно я и мама моя. Самое смешное - у нас сегодня тоже хе, только из судака. В общем 5!!!

11 ноября 2008, 13:37

Отлично!!!!!!!!!

11 ноября 2008, 22:24

5+5+5+

12 ноября 2008, 23:42

А из сёмги можно делать? За рецепт 5

наталия владимировна

14 ноября 2008, 10:59

Забрала. Отлично.

марусечка

13 декабря 2008, 03:03

супер!

10 марта 2011, 07:46

Единственная поправка: рыбу нужно заливать только уксусной кислотой 70-80 %. На 1 килограмм рыбы полторы столовой ложки кислоты, перемешать и должно постоять. А разбавленным уксусом опасно.

10 марта 2011, 07:53

А если делать из красной рыбы, то предварительно её нужно заморозить и дня три подержать в морозилке. Иначе можно получить отравление (испробовано на себе). И опять же заливать только 70-80 % уксусной кислотой, как указано выше.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 546