Фаршированные яйца
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Всё очень просто:
Кускус заливаем горячей водой (в соотношении 1:2, т.е. у нас 0,5 стакана, воды значит 1 стакан), накрываем и отставляем.
Яйца варим вкрутую.
Крапивку обдаём кипятком.
Всю зелень мелко режем.
Яйца разрезаем вдоль пополам, вынимаем желтки. Белки откладываем в стороночку.
Желтки разминаем вилочкой и к ним отправляем кускус и зелень.
Добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем(без фанатизма).
Формируем шарики и кладём в белки( в то место, где были когда просто желтки).
Вот и всё... простая, но вкууусная закусочка готова!
Приятного закусования!
Дополнительная информация
Это определённо летняя закуска, т.к., если укропчик и базилик можно( хоть и недешёвый) зимой купить( но с грядочки летом он намного вкуснее и ароматнее), а вот крапиву зимой нигде не купишь: она славится быстрым выведением из организма человека разных токсинов. Это происходит за счет содержания в ней полисахаридов целлюлозы и лигнинов, а также витаминам группы В, С, Е, К. Бета-каротин, как известно, повышает остроту зрения, но содержится он не только в морковке, а все микроэлементы укрепляют организм изнутри.
Всего лишь 100 г крапивы содержат 0,5 г жиров, 3,7 г белка, 3,1 г клетчатки, 5,4 г углеводов, все вышеперечисленные витамины. Крапива содержит кальций, селен, цинк, железо, фосфор, медь, хлор. Крапива улучшает свертываемость крови, обладает противовоспалительным эффектом, может устранить темные круги под глазами, оказывает целительное воздействие на все болезни печени и мочевого пузыря.
Да много можно о ней говорить.... так что в очередной раз повторюсь, что вкус она не придаёт, а полееезности
Кускус же очень хорошо слился с желтками, обязательно буду пользоваться этой закусочкой, особенно когда "гости на пороге"
Угощайтесь и витаминизируйтесь,
Здорово .. Зоечка .. Интересно придумано .. "Колобки "очаровательные ..
Жгучая, однако, заКУСЬ!
спасибочки
Интересная куськусь!
А я бы в данном месте кусь-кусь залила бы сывороткой...Пользительно-страсть! И вкусно!
спасибо, Оксаночка, обязательно воспользуюсь, если сыворотка будет в тот момент
очень интересно. и по летнему
Хоть убей, люблю яйца ! ! !
и я
Вкусная закусочка!!!!!!
Пользительно-то как!!! И вкусно!!!!
Хорошая закуска!
Интересный рецепт, Зоя!
спасибо, что заглянули и оценили
Крапива молодая очень полезная! Славная закусь получилась!
Думаю, что вкусно))))
Хороша закусочка!!!
спасибо, девочки
Отлично Зоя! Наши средиземноморские нотки проглядывают.
Отличная закуска!
Закуска просто супер!!!
Витаминчики!!!
ЗЗЗамечательная ЗЗЗакусочка,Зоенька!
спасибонькииии