Ингредиенты

  • 1 шт. - огурец
  • 2 шт. - моркови
  • 1 шт. - кабачок
  • для кляра:
  • 75 гр. - муки нута (гороха)
  • 75 гр. - пшеничной муки
  • 1 ч.л. - манго и карри специя от айдиго
  • 1/2 ч.л. - паприки
  • щепотка - семян горчицы
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок и морковь очистить,нарезать длинными брусочками.

Муку,карри,паприку, семена горчицы,соль перемешать.

Влить теплую воду, замесить тесто консистенции сметаны, оставить на 5-7 мин.

Овощи окунуть в кляр и обжарить в кипящем масле до золотистого цвета.

Выложить на салфетку , украсить огурцом.

Подавать с соусом (сметана,зелень и сок лимона)

Пошаговые фото рецепта

Овощи в кляре: шаг 1Овощи в кляре: шаг 2Овощи в кляре: шаг 3Овощи в кляре: шаг 4Овощи в кляре: шаг 5Овощи в кляре: шаг 6Овощи в кляре: шаг 7Овощи в кляре: шаг 8Овощи в кляре: шаг 9

Дополнительная информация

Вкусный кляр для овощей-рекомендую! 

Девочки , если кто заинтересовался специями Айдиго , то их можно купить не только в интернет -магазине. Обращайте внимание в магазинах - в отделах специй... Мне по счастливилось и я их нашла в небольшом супермаркете .

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

byrenka
22.06.2014 21:18
Ответить

Очень люблю, только я нутовую муку не использовала, обычно кукурузную!!!

antea
22.06.2014 21:45
Ответить

 Интересно, нужно попробовать!

Olga
22.06.2014 22:25
Ответить

Эффектно подано ..  Розочки из окурчиков .. Прелесть .. 

olga
22.06.2014 22:31
Ответить

Красивооооо!!!

AnnaA
22.06.2014 22:46
Ответить

bratyury
22.06.2014 23:22
Ответить

Всё-таки надо уточнить, какое масло используется для обжарки овощной продукции, и в каком промерно количестве. Есть подозрение, что немало масла надо

Persona
23.06.2014 11:49
Ответить

Масло обычное  растительное , использовала  немного ... Оно у меня почемуто пенилось , поэтому кажется что много 

Tatjana
23.06.2014 00:53
Ответить

Хркстящие овощи!  Какое обилие продукции))) Я ни одного пакетика в магазинах не нашла...surprise

andreytsibulski
23.06.2014 07:05
Ответить

Вкусно ! ! !

ogiway
23.06.2014 09:17
Ответить

sad Кляр по индийским мотивчикам! Вкусненько!!!!!!!!

Persona
23.06.2014 11:45
Ответить

оооо...Окси, да ты знаток индийской кухни ))))

mellorn
23.06.2014 10:10
Ответить

Вкусно!

krolya
23.06.2014 10:38
Ответить

Анечка всё для готовит)))

Persona
25.06.2014 16:56
Ответить

Спасибо,друзья!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3556384550389221.05
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru