Свинина в кляре с овощами

Мясо нарезать и отбить.

Посолить, поперчить и сложить в глубокую миску.

Овощи и зелень нарезать.

Положить овощи и зелень в мясо, добавить сметану, яйца, муку.

Всё перемешать.

На сковороду налить масло.

Выкладывать мясо на сковороду – ложкой добавить кляр с овощами на кусочки мяса.

Перевернуть накрыть крышкой.

Время приготовление такое же как при жарке обычных отбивных.