Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо по охотничьи

Приготовьте мясо по-охотничьи: свиная шейка в сочетании с помидорами, сыром, сметаной, майонезом и луком. Добавьте специи и соль для невероятного вкуса!

Продукты

свинная шейка - 2 стейка
помидоры - 2 шт.
сыр - 150 г
сметана - 100 г
майонез - 50-70 г
лук - 1 большая головка
специи, соль.

Пошаговый способ приготовления

Мясо отбиваем с двух сторон, посыпаем небольшим количеством соли и специями и откладываем его на время в сторону. 1 помидор и луковицу нарезаем колечками. При помощи блендера или комбайна смешиваем 2-ой помидор со сметаной до пюреобразного состояния. Сыр натираем на крупной терке.

Вспоминаем о нашем мясе. На него выкладываем сначала сметанно-помидорный соус, сверху равномерно колечки лука, лук смазываем слоем майонеза, сверху посыпаем сыром, а на сыр выкладываем кружки помидора. Все это великолепие ставим в духовку минут на 15-20 при 220-240 градусах до расплавления сыра. Подавать горячим. Оптимальный гарнир - овощной салат.