Мясо по охотничьи
Приготовьте мясо по-охотничьи: филе говядины и курицы с специями, грибами, луком и помидорами, запеченное в фольге. Вкусно и сочно!
Продукты
- филе говядины – 500 г
- филе курицы – 300 г
- специи: соль, черный перец, шафран, зра.
- грибы свежие – 200 г
- лук – 1 шт.
- чеснок – 3 зуб.
- укроп – 1 п.
- помидоры – 200 г
- фольга.
Пошаговый способ приготовления
Филе говядины нарезать на порционные куски толщенной 1 см. Маринуем 6
часов (вино, соль, перец, шафран, зра) отбить. Филе курицы можно не
мариновать, отбить. на филе говядины положить заранее обжаринные грибы с
луком, чесноком и укропом, можно добавить кусочки курицы. Сверху на начинку
ложем филе птицы, сверху положить помидоры нарезанные кольцами. По
бокам скрепить зубочистками мясо с филе птицы. Все это положить на
фольгу, и залить красным вином, и завернуть. Положить в разогретую
духовку на 20 – 25 минут после этого развернуть фольгу дать запечься сверху.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
190 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Венгерская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10773
Понравилось: 190
Автор: света
Создан: 23 мая 2007, 01:49
Комментарии
07 августа 2007, 14:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти