Мясо по охотничьи
Приготовьте мясо по-охотничьи: филе говядины и курицы с специями, грибами, луком и помидорами, запеченное в фольге. Вкусно и сочно!
Продукты
- филе говядины - 500 г
- филе курицы - 300 г
- грибы свежие - 200 г
- лук - 1 шт.
- чеснок - 3 зуб
- укроп - 1 п.
- помидоры - 200 г
- соль
- черный перец
- шафран
- зра
- фольга
Пошаговый способ приготовления
Филе говядины нарезать на порционные куски толщенной 1 см. Маринуем 6
часов (вино, соль, перец, шафран, зра) отбить. Филе курицы можно не
мариновать, отбить. на филе говядины положить заранее обжаринные грибы с
луком, чесноком и укропом, можно добавить кусочки курицы. Сверху на начинку
ложем филе птицы, сверху положить помидоры нарезанные кольцами. По
бокам скрепить зубочистками мясо с филе птицы. Все это положить на
фольгу, и залить красным вином, и завернуть. Положить в разогретую
духовку на 20 – 25 минут после этого развернуть фольгу дать запечься сверху.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
190 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Венгерская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10810
Понравилось: 190
Рейтинг: 4.88 / 5 (оценок: 8)
Автор: света
Создан: 23 мая 2007, 01:49
Похожие рецепты
Комментарии
07 августа 2007, 14:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти