Компот

Соленья и маринады

Печень в томатном соусе

Name: Печень в томатном соусе
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: печени; жира; лука; помидоров; сахара; горошины перца; горошины душистого перца; воды; соли

Печень в томатном соусе: вкусный рецепт с 1 кг печени, 150 г жира, луком, помидорами и специями. Попробуйте этот питательный и ароматный ужин!

Продукты

печень - 1 кг
жир - 100 г
лука - 100 г
помидоры - 200 г
сахар - 1 ч.л.
горошины перца - 3
горошины душистого перца - 3
вода - 1 ст.
соль - 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Печень промыть,нарезать на куски размером 2-3 см, отбить, посолить и обжарить в жире. Лук нарезать кольцами и обжарить. Помидоры пропустить через мясорубку (блендер), полученное пюре разбавить 1стаканом воды,добавить сахар и специи. Массу довести до кипения и варить 15 минут. В банки уложить жареную печень,перекладывая кольцами лука. Залить томатным соусом и простерилизовать 25 мин.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15432

Понравилось: 15

Автор: Persona

Создан: 14 сентября 2013, 20:45

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски Томатные соусы

Что-то страшновато с вами лететь,но я ещё подумаю-ведь ещё заготовки делать будете?! К тому времени может решусь Ни когда не задумывлась над тем,что печень приготовить на зиму! ОООчень интересно!

svetluha

14 сентября 2013, 23:17

И хде это Вы, мадам, такие чудеса откапываете? И, главное, имидж так быстро меняешь!

svetluha

14 сентября 2013, 23:17

Анчик, ну, ваще! Это просто обалденная штукень! Класс!!!!!!!!!!!!!!!!

Кудесница

15 сентября 2013, 09:51

Анечка, не перестаёшь удивлять!!! Классная заготовка!!!

chudo

15 сентября 2013, 14:08

присоединяюсь к Леныному смайлику