Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриная печень в томатном соусе

Приготовьте куриную печень в томатном соусе с очищенными томатами, репчатым луком, морковью, чесноком и приправами. Простой и вкусный рецепт!

Продукты

- 500 г куриной печени
- 3 очищенных томата (из банки)
- 2 головки репчатого лука
- 1 средняя морковь
- 1 крупный зубчик чеснока
- 100 мл кипятка
- соль, приправы

Пошаговый способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Начать пассеровать на растительном масле.

Помидоры порезать кубиками. Добавить к уже немного обжаренным овощам вместе с томатным соусом из баночки (в которой были помидоры)

Печень порезать на достаточно крупные кусочки. Быстро обжарить на сильном огне.

К печени добавить потушенные овощи, также на большом огне быстро обжарить вместе. Влить 100 мл кипятка, добавить мелко порезанный зубчик чеснока и готовить еще 3-5 минут уже на маленьком огне.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 66368

Понравилось: 40

Автор: gagusya

Создан: 23 декабря 2008, 22:33

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Томатные соусы

Дополнительная информация

В принципе за рецептом на сайт и никуда больше не заглядывала (на сайте конечно есть аналогичные рецепты, поэтому ставлю вариантом).Просто от субботней пиццы остались очищенные помидоры, а так как их нужно использовать практически сразу, решила применить их к куриной печенке. Получилось очень нежно, а томатно-овощной соус пикантный. На гарнир очень подошла гречка.