Булочки с вишней.

Фото к рецепту: Булочки с вишней.

Ингредиенты

  • 250мл.тёплого молока
  • 40гр.живые дрожжи
  • 500гр.муки
  • 50гр.маргарина
  • 60гр.сахара
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 100гр.шоколада
  • 300гр.консервированной вишни
  • сахарная пудра,сладкий какао порошок

Способ приготовления

1.Приготовление опары:Дрожжи растворить в 60мл.тёплого молока,добавить 1ч.л.сахара,1с.л.муки,перемешать и поставить для подъёма в тёплое место на 15-30минут.

2.Приготовление теста:В готовую опару влить оставшееся тёплое молоко,добавить яйцо,соль,сахар,всыпать оставшуюся муку,хорошо размешать,постепено добавить размягчённый маргарин.Тесто разделить на две части,в одну из частей добавить растопленый (на водяной бане)шоколад.Тесто вымешивать до тех пор,пока оно не станет гладким и не будет прилипать к рукам.Затем посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить на 40-60минут в тёплое место(можно поставить тесто в духовку ,но не больше 50°С,для подъёма).

3.Из готового теста сформировать шарики 10 светлых и 10 тёмных.В центре каждого шарика сделать углубление и положить вишенку,защипать края.

4.Булочки уложить на противень,смазанный маргарином и поставить снова в тёплое место на15-20 минут для расстойки.После расстойки булочки выпекать 20 минут при 200°C.

5.Готовые булочки немного остудить,тёмные булочки посыпать сверху сладким какао порошком,а светлые сахарной пудрой.Булочки можно подать с вареньем или взбитой сметаной с сахаром.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5634789603169251.028
angelina-z

Кухня: Немецкая

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
25.10.2007 04:25

Искушение- слов нет,вкуснятина,5+ !

25.10.2007 04:48

я только что у zooz на сырники насмотрелась, чуть слюной не захлебнулась, вы меня добили))!5

25.10.2007 05:48

Ой, какие... Так бы и съела! Теперь до утра буду от голода мучаться. 5+

25.10.2007 08:36

Вкуснятина, выпечка да с вишенкой, ой держите меня!!!

день и ночь прямо.5

25.10.2007 19:54

чайку бы сейчассссс,5

25.10.2007 22:10

красавцы!

26.10.2007 00:41

ням-ням

просто чудо!

Очень красивые булочки!!

05.12.2007 20:38

высший класс-5555!

30.03.2008 22:14

Здорово !5++++

Восхищена!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...