Салат из морской капусты

Фото к рецепту: Салат из морской капусты

Ингредиенты

  • ингредиенты:
  • -морская капуста (сухая) – 100 г
  • -креветки – 250 г
  • -морковь – 2-шт (средних размеров)
  • -растительное масло без запаха – 3стол ложки
  • -репчатый лук – 3-4 головки (средних размеров)
  • -соевый соус kikkoman – 75 г
  • -перец чёрный – 0,5 ч.л. или перчик чили без семян-1шт
  • -чеснок – 3-4 зубчика
  • -сахар – ½ ч.л.
  • -кунжутное семя – ½ ч.л.
  • -винный уксус на чесноке

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Сухую морскую капусту замочить в горячей воде на полтора часа, затем выложить в дуршлаг, дать стечь воде. Чтобы капуста была менее скользкой, нужно обработать 6 или 9% уксусом и снова промыть и откинуть на дуршлаг. Лук нарезать полукольцами, нашинковать, морковку натереть на тёрке как для моркови по корейски. Овощи обжарить на масле, в конце обжарки в сковороду положить креветки, обжарить в течение двух минут не более, иначе креветки будут жёсткие, остудить. Остывшие обжаренные овощи с креветками смешать с капустой, добавить соевый соус, молотый чёрный перец или один перчик Чили, мелко нарезанный, так же добавить мелко нарезанный чеснок, сахар, кунжутное семя, далее, по своему вкусу заправить винным чесночным уксусом (на фото его нет, забыла поставить) и если есть необходимость солью. Оставить настоятся часика на полтора.

Пошаговые фото рецепта

Салат из морской капусты: фото шаг 1
Салат из морской капусты: фото шаг 2
Салат из морской капусты: фото шаг 3
Салат из морской капусты: фото шаг 4
Салат из морской капусты: фото шаг 5
Салат из морской капусты: фото шаг 6

5.04.5521460917862241.025
Кудесница

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Рецепты здорового питания от Киккоман!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
kakosha(Лена)

Галечка, неужто я первая на такую вкуснятину. Не зря говорится : "Кто рано встаёт тому Бог подаёт". Твой салат кладезь витаминов, йодом так и "пышет". И очень красив.*THUMBS UP*@}--}--*IN LOVE*

krolya
26.04.2013 09:19

и мы тоже туточки:p я никогда не встречала сухую морскую капусту=O

Кудесница

Ленусь, а унас такого нет, только не солёная и нарезаная как полагается, правда свёрнута в несколько кругов, отламываю сколько надо и вперёд !!! Страсть как люблю такую капусту.!!!

chudo
26.04.2013 09:59

Лена, очень на конбу похоже, это не она?

Марина

Галочка, мне пожалуйста салатика " КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО"!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Очень аппетитное сочетание, мной все любимое!!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO*

ogiway
26.04.2013 09:32

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Галочка-отличный салатик, вкусный и полезный! Я терпеть не могу морскую капусту, но такой же- когда только креветки на кальмары заменяю-или без них- я делаю из мороженной капусты...Умираю от запаха, но трижды в год делаю- муж и сватья обожают...Вот на Др и на НГ им делаю!;););)Так что вкусно-проверено!;)

Кудесница

Ксюшенька, спасибо, тебе дорогая!!! @}--}--@}--}--@}--}-- А у меня все её любят!!! Вчера только за ушами трещало!!! :**IN LOVE*

Татьяна М.

Интересный рецепт !!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Хоть я и не любитель морской капусты...:)

Кудесница

Танюша, благодарю тебя!!! @}--}--@}--}--@}--}--

ботакоз

Галочка, очень вкусный салат!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Я сегодня приготовила такой же на конкурс, но немного по другому:[ Флюиды:*

Кудесница

Леночка, вот уж точно-флюиды, Спасибо большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Я не буду выставлять на конкурс, так что смело выставляй свой рецепт, с удовольствием познакомлюсь с ним, удачи!!! :**IN LOVE*

chudo
26.04.2013 09:59

Галочка, мне всю эту тарелочку, плиз! Обожаю такое сочетание*BRAVO*

Лена72

Галочка,замечательный салат,с детства люблю морскую капусту,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Леночка, как здорово, что мы с тобой любим такую капусту!!! Спасибо тебе дорогая з оценку!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*

maslova
26.04.2013 10:01

Ни разу у нас в продаже не видела сухую морскую капусту, но думаю можно и на консервированную заменить? Или по вкусу это будет совсем другое?:) очень вкусный и полезный салат*THUMBS UP*

Кудесница

Катюша, боюсь, что вкус будет не тот, в банке она очень мягкая и кисловатая, а здесь всё как надо. Попробуй посмотреть на своём центральном рынке, у кореянок, они обычно продают готовые салаты, я покупаю так. Спасибо тебе дорогая за оценку!!! @}--}--@}--}--@}--}--:**IN LOVE*

maslova
26.04.2013 17:26

Я на нашем центральном рынке сто лет не была%) Надо как-нибудь тряхнуть стариной - вспомнить молодость*ROFL* При случае - обязательно капустку поищу :)

pinkflamingo1962

Вкусный салатик! Надо обязательно приготовить.У меня тоже есть такая вот,как на снимке,в брикетике.не нарезанная,но я её замаяиваю и потом режу лапшой и готовлю из неё так же салаты,как и из нарезанной.Салатик просто супер!*BRAVO*

Кудесница

Спасибо Вам большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Так мы с Вами практически одинаково делаем, здорово!!! :**IN LOVE*

pinkflamingo1962

Галя,давай на ТЫ!!! Мы ведь тут все подруги!:*@}--}--

Ирина 211978

Я морскую капусту не жалую, а вот муж любит (поэтому не помню уж, когда и готовила, благо не требуют:)) Но если вдруг потребуют, вспомню про этот салатик! *BRAVO*

Кудесница

Благодарю Вас!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Как здорово, что на сайте можно выбрать рецепт по душе!!! Удачи, Вам!!! :):):)

ботакоз

Галя, пропала функция ответить. Еще чего, не поставить такой вкусный салат - это преступление!]:} Даже если их будет два, думаю всем места хватит!:);) *IN LOVE*

Кудесница

Леночка, дело в том, что я не много готовлю, и у меня не будет достаточно рецептов, чтобы можно было их рассматривать в конкурсе. Благодарю Вас!!! :**IN LOVE*

mama tasi

Галина, такому источнику информации можно смело доверять! :) Вкусный салат, с удовольствием бы угостилась.

byrenka
26.04.2013 11:30

Как жаль что капуста у нас только в виде салатов продается!:( Раньше замороженая продовалась - исчезла)*DONT_KNOW* Ваш салатик очень заманчивый!*BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Сожалею, что наш рынок такой какой есть. Салаты в продаже-это совсем не то, да ещё встретишь всякие Е. Спасибо Вам большое за оценку!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Удачи Вам!!! :*

Кудесница

Анечка, как здорово, что ты тоже любишь морскую капусту!!! Спаибо тебе за оценку!!! @}--}--@}--}--@}--}-- :**IN LOVE*

andreytsibulski

Любим такое дело,очень вкусно приготовили!!!*THUMBS UP*@}--}--

Кудесница

Спасибо большое!!! Рада, что Вам понравилось!!! :):):):):)

yvitsa
26.04.2013 13:08

Лююююдииии! Как же я люблю морскую капусту! Но в нашем городке она в продаже исключительно консервированная и с уксусом? А зачем мне уксус в гарнире?!?! Не, уксус мне не нужен.*STOP* Пытаюсь найди вменяемы количества вот такой вот сухой, но они у нас только на каких-то базах, где затариваются корейцы для своего бизнеса разносолов, и брать нужно мешками. %) А зачем мне мешки?!?! Не, мне мешки не нужны. Вот так и живу капустопустная я...*DONT_KNOW* А иначе бы я вот такой салатик да на гарнир!!! *OK*

Svettt
26.04.2013 15:59

Оказывается сколько у нас любителей морской капусты на сайте. У нас в семье только я люблю ее. Вот так обязательно приготовлю! Галочка, браво!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

И правда, нас много любителей морской капусты!!! Рада, что Вам понравилось!!! Светик, большое спасибо за оценку!!! @}--}--@}--}--@}--}-- :*

sweta1
26.04.2013 16:58

:)очень вкусный салат!и в нашей семейке только я одна его и люблю...мальчики не хотят...полезный ведь,а не уговорить!:)

Кудесница

Светлана, спасибо большое!!! Рада, что Вам понравился мой салат!!! @}--}--@}--}--@}--}-- А моя семья очень любит морскую капусту. Благодарю Вас за оценку!!! :* *IN LOVE*

dik723
26.04.2013 17:53

Очень интересное а главное полезное сочетание!*OK*

Кудесница

Благодарю Вас!!! Очень рада, что Вам понравился мой салат!!! :):):)

larochka
26.04.2013 18:42

Мне нравиться морская капуста, у нас ее в разных вариантах, один другого лучше. Сама не делаю покупаю готовые, стоят не дорого, всегда свежие и вкуснющие. Галочка, вот теперь я подумаю, может самой приготовить, но у нас морская капуста свежая, в брикетах, у меня коша от нее умирает, такие кренделя выписывает, хоть к Куклачеву отправляй.@}--}--

Кудесница

Ларочка, может быть ей не нужен йод, в отличие от нас? Как здорово, что у вас морская капуста свежая продаётся, увы, у нас такой нет, слава богу, что сухую можно купить. Ларисонька, спасибо тебе большое за оценку!!! @}--}--@}--}--@}--}-- :*

TANCHITTA

*BRAVO* вкусный салатик! и морскую капусту любим все...

Кудесница

Спасибо Вам большое!!! @}--}--@}--}--@}--}-- Очень рада, что Вам понравился мой салат и как здорово, что ваша семья любит эту капусту!!! :):):)

lira_s
27.04.2013 01:17

Галолчка, как же вкусненько ты приготовила любимую капусточку *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Иришка, спасибо тебе, дорогая!!! @}--}--@}--}--@}--}-- :* *IN LOVE*

Андрей

Очень вкусный салатик:)=O*BRAVO*

Кудесница

Благодарю Вас!!! Рада, что Вам понравилось!!! :):):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты