Салат из морской капусты с беконом
Салат из морской капусты с беконом: нежная сушёная капуста, варёное яйцо, красный лук и орехи. Заправьте майонезом или оливковым маслом с лимоном!

Ингредиенты
- сушёная морская капуста - 2-3 ст.л.
- кипяток - ст.
- яйцо варёное - 1-2 шт.
- лук красный - 0,5 шт.
- орехи грецкие или арахис
- чернослив - горсть
- бекон - 2-3 полоски
- заправка:
- майонез - 1-1,5 ст.л.
- или
- оливковое масло
- сок - 0,5 лимона
Пошаговый рецепт приготовления
Все мы знаем как полезна морская капуста! Я лично держу её дома в сушёном виде, очень удобно, можно раскрошить в суп вместо соли, а можно запарить и приготовить салат, что мы и сделаем!
Капусту заливаем кипятком, накрываем и оставим минут на 20.
Даём стечь через сито.
Отделяем белок от желтка, белок мелко крошим.
Лук чистим, измельчаем, орехи тоже.
Чернослив залить горячей водой, если твёрдый, потом мелко нарезать.
Смешать с капустой лук, белок, чернослив и орехи.
Бекон обжарить и промокнуть жир на салфетке - получим беконовые чипсы.
Украсить салат беконовыми чипсами.
Желток раздавить вилкой и посыпать им салат.
Подавать на закуску!
Пошаговые фото рецепта









Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) на основанное количество указанных продуктов:
Информация о продуктах:
- Сушёная морская капуста (2-3 ст.л.)
- Граммовка: примерно 3-4 г на 1 ст.л.
- Калории: около 10-15 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
Углеводы: 1-2 г
Кипяток — не содержит калорий и макроэлементов.
Яйцо варёное (1-2 шт.)
Калории: 70 ккал за 1 шт., 140 ккал за 2 шт.
Белки: 6 г за 1 шт., 12 г за 2 шт.
Жиры: 5 г за 1 шт., 10 г за 2 шт.
Углеводы: 0,5 г за 1 шт.
Лук красный (0,5 шт.)
Калории: около 20 ккал
Белки: 0,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 5 г
Грецкие орехи или арахис — примерно 10 г
Грецкие орехи (10 г):
- Калории: около 65 ккал
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 2 г
- Калории: около 65 ккал
Либо арахис (по аналогии):- Калории: около 57 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 2 г
- Чернослив (горсть, примерно 6-8 шт. = 30 г)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
Углеводы: 18 г
Бекон (2-3 полоски, примерно 30 г)
Калории: около 150 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 0 г
Заправка:
Майонез (1-1,5 ст.л.) — примерно 100 г/мл, возьмем 15 г
- Калории: 100 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
- Калории: 100 ккал
Или оливковое масло (1-1,5 ст.л.) — примерно 15 г
- Калории: 135 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 135 ккал
Сок лимона (0,5 лимона, примерно 10-15 мл) — около 2 ккал, 0 г белков/жиров/углеводов.
Итоговые значения (примерно):
Параметр | Значение (на весь объем) |
---|---|
Калории | 约 480-520 ккал |
Белки | 约 20-22 г |
Жиры | 约 25-30 г |
Углеводы | 约 20-25 г |
Итоговое зерно:
Это примерная оценка, точное значение зависит от конкретных порций и размеров продуктов. При необходимости уточнить или сделать более точный расчет — укажите количество каждого продукта в граммах или миллилитрах.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии








хороший, полезный салатик!
Да,так хорошо пошёл,что сама удивилась,Светуль)))
Классный салатик, Танюш! А где продается такая сушеная капуста? Я ее очень люблю.
Всё на той же базе, но говорят,в аптеках есть (как не странно!)!
надо будет спросить.. а то я тоже не видела в продаже
Да,поспрашивай,Зоя,она не отличается от свежей, всё лучше,чем консервированная)))
Отличный салатик, Танюш, люблю морскую....
Я вот только в салатиках её предпочитаю, буду творить ещё салатики...Спасибо,Танюш!