Вход | Регистрация
Салат из морской капусты с яйцом по рецепту Priprava Club
Попробуйте вкусный салат из морской капусты с яйцом, солеными огурцами, морковью, репчатым луком и зеленью. Идеальное сочетание для вашего стола!
Ингредиенты
- капуста морская 400 г
- огурцы соленые 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый: 1 шт.
- петрушка: 1 пучок
- яйца: 2 шт.
- масло растительное: 4 ст.л.
- сок половины лимона
- соль
- перец черный молотый
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Соленые огурцы нарезаю соломкой.
Очищаю луковицу и нарезаю тонкими полукольцами.
Если попался «злой» лук, предварительно залейте его кипятком на полминуты.
Отвариваю яйца вкрутую и натираю на терке для приготовления моркови по-корейски.
Мелко нарезаю петрушку.
Отвариваю морковь и натираю на терке для приготовления моркови по-корейски.
За неимением специальной терки, все ингредиенты можно нарезать соломкой.
Для приготовления заправки соединяю сок половины лимона, соль (желательно морскую), перец черный молотый и растительное масло.
Соединяю компоненты салата и заправляю приготовленной заправкой.
Подаю салат с порционных салатниках, украсив веточкой зелени.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного вами набора продуктов, необходимо определить их состав. Привожу примерный расчет:
1. Капуста морская (400 г)
- Калории: 50 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 10 г
2. Огурцы соленые (2 шт., примерно 200 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г
3. Морковь (1 шт., около 100 г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 9 г
4. Лук репчатый (1 шт., около 100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 9 г
5. Петрушка (1 пучок, около 50 г)
- Калории: 22 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 4 г
6. Яйца (2 шт., примерно 120 г)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 13 г
- Углеводы: 0 г
7. Масло растительное (4 ст.л., около 60 мл, примерно 540 г)
- Калории: 480 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 54 г
- Углеводы: 0 г
8. Лимонный сок (половина лимона, примерно 25 г)
- Калории: 8 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
9. Соль, перец (не учитываем в расчетах калорийности)
Общий расчет:
Теперь суммируем все значения:
Калории:50 + 30 + 41 + 40 + 22 + 180 + 480 + 8 = 851 ккал
Белки:2 + 1 + 1 + 1 + 2 + 12 + 0 + 0 = 19 г
Жиры:0,5 + 0 + 0,2 + 0,1 + 0,5 + 13 + 54 + 0 = 68,3 г
Углеводы:10 + 6 + 9 + 9 + 4 + 0 + 0 + 2 = 40 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 851 ккал
- Белки: 19 г
- Жиры: 68,3 г
- Углеводы: 40 г
Учтите, что значения могут варьироваться в зависимости от точных весовых и пищевых характеристик продуктов.
