Панна котта кофейная
Насладитесь кофейной панна коттой с желе крепкого эспрессо! Рецепт включает желатин, сливки, молоко и ликер амаретто – вкусный десерт, который стоит попробовать!
Продукты
- желе из крепкого эспрессо:
- желатин - 1/2 ч.л.
- горячая вода - 60 мл
- растворимый кофе - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- ликер амаретто - 2 ч.л.
- кофейная панна котта:
- желатин - 1 ч.л.
- сливки 30% - 125 мл
- молоко - 125 мл
- сахар - 3-4 ст.л.
- растворимый кофе
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- ликер амаретто - 1.5 ст.л.
- рома - 1 ст.л.
- панна котта:
- те же что и для кофейной
- дополнительно:
- сироп карамельный
Пошаговый способ приготовления
Желе кофейное: желатин замачиваем в 1 ст.л. воды на 5 мин.
Все остальные ингредиенты смешиваем до растворения сахара и добавляем желатин, тоже растворяем. Разливаем на дно формочек и остужаем.
Кофейная панна кота: Желатин замачиваем в 1ст.л воды. Молоко, сливки и сахар помещаем в кастрюльку, кипятим, снимаем с огня и добавляем все остальные ингредиенты, желатин в конце, перемешиваем до полного растворения. Остужаем и выливаем на ужа застывшее желе из эспрессо, ставим в холодильник.
Панну котта: Делаем все как в кофейной. Остужаем и холодной разливаем в формочки на застывшую кофейную панну котту.
Для того что бы достать из формочки, помещаем ее ненадолго в горячую воду. Поливаем сиропом или взбитыми сливками.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15189
Понравилось: 15
Автор: marimarc73
Создан: 12 марта 2013, 16:35
Похожие рецепты
Комментарии
12 марта 2013, 18:19
12 марта 2013, 19:58
12 марта 2013, 21:19
12 марта 2013, 23:09
12 марта 2013, 23:48
13 марта 2013, 01:37
14 марта 2013, 08:02
14 марта 2013, 17:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти