Панна котта кофейная
Насладитесь кофейной панна коттой с желе крепкого эспрессо! Рецепт включает желатин, сливки, молоко и ликер амаретто – вкусный десерт, который стоит попробовать!
Продукты
- желе из крепкого эспрессо:
- 1/2 ч.л желатина
- 60 мл горячей воды
- 1 ч.л растворимого кофе
- 2 ч.л сахара
- 2 ч.л. ликера амаретто
- кофейная панна котта:
- 1ч.л желатина
- 125мл сливок 30%
- 125мл молока
- 3-4 ст.л. сахара
- 3 ч.л растворимого кофе
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1.5 ст.л. ликера амаретто
- 1 ст.л. рома
- панна котта:
- те же что и для кофейной, исключить только растворимый кофе.
- дополнительно:
- сироп карамельный (2 ст.л. сливок, 1 ст.л. молока разогреть и добавить конфету коровку).
Пошаговый способ приготовления
Желе кофейное: желатин замачиваем в 1 ст.л. воды на 5 мин.
Все остальные ингредиенты смешиваем до растворения сахара и добавляем желатин, тоже растворяем. Разливаем на дно формочек и остужаем.
Кофейная панна кота: Желатин замачиваем в 1ст.л воды. Молоко, сливки и сахар помещаем в кастрюльку, кипятим, снимаем с огня и добавляем все остальные ингредиенты, желатин в конце, перемешиваем до полного растворения. Остужаем и выливаем на ужа застывшее желе из эспрессо, ставим в холодильник.
Панну котта: Делаем все как в кофейной. Остужаем и холодной разливаем в формочки на застывшую кофейную панну котту.
Для того что бы достать из формочки, помещаем ее ненадолго в горячую воду. Поливаем сиропом или взбитыми сливками.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15131
Понравилось: 15
Автор: marimarc73
Создан: 12 марта 2013, 16:35
Комментарии
12 марта 2013, 18:19
12 марта 2013, 19:58
12 марта 2013, 21:19
12 марта 2013, 23:09
12 марта 2013, 23:48
13 марта 2013, 01:37
14 марта 2013, 08:02
14 марта 2013, 17:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти