Печенье с конфитюром

Фото к рецепту: Печенье с конфитюром
ДомашняяПростой
209876767

Ингредиенты

  • 100 гр. сливочного масла
  • 50 гр. коричневого сахара
  • 1 белок
  • 200 гр. муки
  • щепотка морской соли
  • 3-4 капли миндальной эссенции или 1/2 стручка ванили
  • конфитюр или шоколад для начинки

Пошаговый рецепт приготовления

пошаговый рецепт

Пошаговые фото рецепта

Печенье с конфитюром: фото шаг 1

1. Размягченное масло взбить с сахаром или сахарной пудрой до пышного состояния.

Печенье с конфитюром: фото шаг 2

2. Влить белок от одного яйца и снова взбить.

Печенье с конфитюром: фото шаг 3

3. Добавьте к тесту миндальную эссенцию или содержимое половины стручка ванили, щепотку соли и просеянную муку. Взбивать все до тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок.

Печенье с конфитюром: фото шаг 4

4. Кратко вымесите тесто на столе, соберите его в комок и оставьте отдыхать.

Печенье с конфитюром: фото шаг 5

6. Разделите тесто на небольшие кусочки, скатайте из них шарики. У меня получилось ровно 24 штуки.

Печенье с конфитюром: фото шаг 6

7. Немного сдавите каждый шарик, придавая ему форму диска и пальцем или любым другим приспособлением сделайте углубление в центре каждого печенья (в моем случае - пробкой от стеклянного графина).

Печенье с конфитюром: фото шаг 7

7. Выпекайте печенье при Т190С 12-15 минут. Не засушивайте печенье, иначе оно станет жестким и может потрескаться. Где-то через 6 минут выпечки печенье достать, снова сделать углубления, поскольку они немного поднимутся и вновь вернуть в духовку. Печенье присыпьте сахарной пудрой и наполните конфитюром или шоколадом (кремом, курдом, карамелью...)

Печенье с конфитюром: фото шаг 8

8. Для начинки можно использовать любой конфитюр, варенье или джем, который есть у вас дома. Главное, чтобы он не был слишком жидкий. Можно протереть конфитюр сквозь сито, чтобы начинка выглядела однородно и аккуратно. Можно наполнить печенье растопленным шоколадом, смешанным с небольшим количеством меда - для блеска.

Печенье с конфитюром: фото шаг 9

9. Печенье очень вкусное, не слишком сладкое. К тому же выглядит очень красиво. Еще один плюс - разные по вкусу и цвету начинки, которые можно подбирать индивидуально, в зависимости от предпочтений каждого члена семьи

Печенье с конфитюром: фото шаг 10

10. -

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ттшка

Лариса , я тоже на этот рецепт глаз положила , красиво получилось !

Seagull
09.01.2013 21:31

Тань, пеки обязательно - я получила настоящее удовольствие не только от вкуса, но и от процесса!

pinkflamingo1962

Вау! Какие печенюшки! Вкуснятина! Забрала в копилку.Спасибо!*BRAVO*

Seagull
09.01.2013 21:57

С удовольствием отдаю.:)

таники

Какая красота! Фото- отпад! Так заманчиво! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Seagull
09.01.2013 22:03

очень простое в приготовлении печенье, попробуйте!@}--}--

Lisena
09.01.2013 22:13

Красивые )

Seagull
09.01.2013 22:23

@}--}--

Seagull
09.01.2013 22:22

Надо тоже попробовать, только с соленой карамелью.. Я ее обожаю.

natapit
09.01.2013 22:35

нет кнопочки ответить...да, она солёная, но я добавляла вместо соли соевый соус!:)

Seagull
09.01.2013 22:37

А я не видела у тебя этот рецепт. Или пропустила?:[

lira_s
09.01.2013 22:37

как красочно вкусно *BRAVO**BRAVO**BRAVO* помедленнее пожалуйста, я записываю (это про рецепт карамели с солью) *HELP*

Seagull
09.01.2013 22:45

О, это такая штука - один раз приготовишь и подсядешь на нее. Я не знаю, можно ли давать тут ссылки. Лучше в личку напишу.

Seagull
09.01.2013 22:51

Спасибо. :):*

dёма
09.01.2013 22:52

такие симпатичные! так и манят)

Seagull
09.01.2013 22:53

Эт точно, съели за один присест. Хотя и немало их получилось:)

Inna_2107

Очень симпатичное печенье! И вкусное!@}--}--

Seagull
09.01.2013 23:43

:)@}--}--

lorxen1
09.01.2013 23:22

Какие красатульки*BRAVO*

Seagull
09.01.2013 23:39

Спасибо, Лар:)

yvitsa
09.01.2013 23:31

Очень красиво! Очень! Такие аккуратненькие! Молодчина, Ларочка!*THUMBS UP**OK*

Seagull
09.01.2013 23:40

Ивушка, если сравнивать с Юлиными, то мои - рубленые топором. :[ Вот у нее, действительно, печенья одно в одно, как братья-близнецы.

yvitsa
10.01.2013 16:08

Я, конечно, понимаю, что всё познаётся в сравнении. Юлиных я не видела, но вот эти твои очень хороши! Именно из я и комментировала. *OK*;):)

chudo
09.01.2013 23:38

какие симпатяшные, как огромные красивые пуговицы от дорогого пальто ;)

Seagull
09.01.2013 23:42

Да, веселенькие такие печеньица, Маруся моя была в восторге!:)

lepardik
09.01.2013 23:39

Какие малюточки!!! *YAHOO**YAHOO**YAHOO* Хочууууууууууууууууу....малюточкАВ! Усё, сделаю на ентой неделе! Ларис, спасибки, они шикарные и фото тожА! *KISSED*

Seagull
09.01.2013 23:43

А как же татен? Банановый? Он был раньше. *ROFL*

lepardik
10.01.2013 14:12

Блин.....засада..... %) *ROFL* Енто ж обжорство будеТЬ! *WASSUP*

cофуша

Очень красивые и не сомневаюсь вкусные *THUMBS UP*

Seagull
09.01.2013 23:57

Вкусные. Зуб даю.:)

bu inna
10.01.2013 00:02

Класс, очень красивые получились *BRAVO*

Seagull
10.01.2013 00:05

Спасибо, Инночка. Их красота - в простоте.:)

chef
10.01.2013 00:08

Великолепное печенье. Ларис, на данный момент у тебя самые красивые фотки на сайте @}--}--

Seagull
10.01.2013 00:16

Не скромничай, Нат. :) Я, когда твою куполетту увидела, аж дыхание перехватило. Но мне все равно приятно. Какая женщина не любит комплименты!:[ Спасибо!:*

fanny
10.01.2013 00:11

Ого, как красиво! Печенинка к печенинке, как шашечки!*BRAVO*

Seagull
10.01.2013 00:17

Оль, ну они не такие уж и идеальные, если присмотреться. :[Но кто там их разглядывал! Покидали в рот и все.*ROFL*

nira60
10.01.2013 00:12

Отличное печенье! Фото не реально красиво, как и само печенье.

Seagull
10.01.2013 00:19

Ириша, у печенья очень простая, геметрически правильная форма. И такие вещи всегда красиво на фото смотрятся. Спасибо, дорогая!*IN LOVE*

kakosha(Лена)

Лариса, печенюшки такие хорошенькие, что есть их жалко.

Seagull
10.01.2013 00:59

Неа, никто не пожалел. Съели все! :)

Babyfire
10.01.2013 04:06

Очень красивые фотки*KISSED*

Seagull
10.01.2013 16:26

@}--}--

ogiway
10.01.2013 07:02

:)Очень нарядные печеньки! И вкусно, конечно!*THUMBS UP*

Seagull
10.01.2013 16:26

Спасибо, Оксик! *IN LOVE*

andreytsibulski

Ну,красотище!!! *THUMBS UP*@}--}--

Seagull
10.01.2013 16:27

Андрей, благодарю! @}--}--

chemicolya

Соглашусь с вышесказанным: красавцы, ну и конечно очень вкусные!

ЯВенера

Лар, красавцы!!!*BRAVO*:)

Seagull
10.01.2013 16:27

*KISSED*

Seagull
10.01.2013 16:28

@}--}--

irina-kolyshkova

Милые печеньки!!!*BRAVO*@}--}--

Seagull
10.01.2013 16:28

Ириша, спасибо! *IN LOVE*

кыш
10.01.2013 16:10

Прелесть какая! Глаз не оторвать!:)

Seagull
10.01.2013 16:29

Спасибо большое! Приятно от Вас слышать! @}--}--

cheerup
10.01.2013 17:27

Лар, такие веселые и задорные печеньки порлучились!*THUMBS UP*

mama tikka

Такие клёвенькие, что сразу хочется приготовить!*BRAVO*

Seagull
11.01.2013 09:45

Буду только рада,, если приготовите.:)

манюша

Упс! Чуть такую красоту не просмотрела!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Seagull
11.01.2013 09:46

*KISSED*

Ирина 211978

Ларочка, чудесные печеньки! Просто прелесть! *BRAVO*

Seagull
11.01.2013 09:46

Спасибо, Ириша! :*

Мисс
12.01.2013 02:08

Лорик, сказочная красота, книжка тебе обеспечена, завидую. *KISSED*

istoma-lena

Лариса, хотела бы с вами связаться, увидела, что ваши фото есть на шаттерстоке и что вы снимаете пошаговые фото! Я Елена,  редактор журнала "Кулинарный практикум". Напишите мне: ekozhushko собака gmail.com

Seagull
12.01.2013 14:56

Ириша, прелесть какая! Твои печенья получились лучше моих - не потрескались. И если бы ты их присыпала пудрой, то были бы такие же беленькие, как и мои. Спасибо, дорогая!*IN LOVE* :*Очень порадовала! *YAHOO**YAHOO* Я сегодня готовила офигенский кекс!!! Если успею, покажу сегодня вечером.

Dinka
13.01.2013 19:17

Очень красиво и просто!*BRAVO*

ботакоз

Ларис, такие "пуговки" - здорово!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты