Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку.

Вилкой разомните мякоть.

Поместите размятое авокадо в блендер с 45-60 мл сливок и смешайте до однородной массы.

Нагреть куриный бульон в кастрюле.

Не доводя до кипения, но уже на грани, добавьте оставшийся крем фреш и соль.

К смеси авокадо добавьте сок лайма, перемешайте.

Потихоньку перемешивая, добавьте к бульону смесь авокадо.

Не доводите до кипения.

Кинзу нарезать (или оставить только листочки, без стеблей).

Посыпать суп чёрным перцем, не перемешивая.

Разлить по тарелкам и посыпать кинзой.

Подавать сразу же, горячим.

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из авокадо: шаг 1Суп-пюре из авокадо: шаг 2Суп-пюре из авокадо: шаг 3Суп-пюре из авокадо: шаг 4Суп-пюре из авокадо: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ella_b
04.12.2012 09:15
Ответить
Как вовремя супчики подоспели! Что-то холодать начинает и у нас. Вкусно!*THUMBS UP*
krolya
04.12.2012 09:35
Ответить
я, к сожалению, не очень люблю авокадо, но в метель, которая сейчас у нас за окном, отведала бы:[
Лена72
04.12.2012 10:49
Ответить
Люблю авокадо,кстати полюбила только недавно,Лида,хороший супчик,*BRAVO*
ЯВенера
04.12.2012 11:54
Ответить
Авокадо люблю, но в составе супа ещё не ела..Заинтригована, при случае обязательно попробую :)
lira_s
04.12.2012 15:55
Ответить
Лидочка, какой супчик замечательный, а тарелочка просто заглядение *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Lgrant (Лена)
04.12.2012 16:23
Ответить
В горячем виде авокадо не пробовала. Вот только на литр бульона маловато всего остального, наверное совсем не густо получается?
Lisena
04.12.2012 18:35
Ответить
Да, достаточно жидко, но когда постоял он у меня загустел. Хотя в рецепте написано сразу кушать )
ботакоз
04.12.2012 17:52
Ответить
*THUMBS UP* А нельзя поподробнее, что это за такие мексиканские сливки? Если им замена крем-фреш, то, похоже, имели в виду домашние, когда ложка стоит.:[
Lisena
04.12.2012 18:34
Ответить
Если бы я их видела и пробовала, рассказала бы ))) Нашла, что можно заменить и заменила )
ма-ма
04.12.2012 23:54
Ответить
Отличный супчик! *BRAVO*
cheerup
05.12.2012 00:21
Ответить
я ЗА авокадо в любом виде! *BRAVO*
ogiway
05.12.2012 11:02
Ответить
:) Интересный супчик!@}--}--
Ирина 211978
05.12.2012 13:06
Ответить
И я авокадо люблю! *BRAVO*
mellorn
07.12.2012 15:45
Ответить
Вкусный суп!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru