Суп-пюре из авокадо
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку.
Вилкой разомните мякоть.
Поместите размятое авокадо в блендер с 45-60 мл сливок и смешайте до однородной массы.
Нагреть куриный бульон в кастрюле.
Не доводя до кипения, но уже на грани, добавьте оставшийся крем фреш и соль.
К смеси авокадо добавьте сок лайма, перемешайте.
Потихоньку перемешивая, добавьте к бульону смесь авокадо.
Не доводите до кипения.
Кинзу нарезать (или оставить только листочки, без стеблей).
Посыпать суп чёрным перцем, не перемешивая.
Разлить по тарелкам и посыпать кинзой.
Подавать сразу же, горячим.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ella_b
Ответить04.12.2012 09:15
Как вовремя супчики подоспели! Что-то холодать начинает и у нас. Вкусно!
krolya
Ответить04.12.2012 09:35
я, к сожалению, не очень люблю авокадо, но в метель, которая сейчас у нас за окном, отведала бы
Лена72
Ответить04.12.2012 10:49
Люблю авокадо,кстати полюбила только недавно,Лида,хороший супчик,
ЯВенера
Ответить04.12.2012 11:54
Авокадо люблю, но в составе супа ещё не ела..Заинтригована, при случае обязательно попробую
lira_s
Ответить04.12.2012 15:55
Лидочка, какой супчик замечательный, а тарелочка просто заглядение
Lgrant (Лена)
Ответить04.12.2012 16:23
В горячем виде авокадо не пробовала. Вот только на литр бульона маловато всего остального, наверное совсем не густо получается?
Lisena
Ответить04.12.2012 18:35
Да, достаточно жидко, но когда постоял он у меня загустел. Хотя в рецепте написано сразу кушать )
ботакоз
Ответить04.12.2012 17:52
А нельзя поподробнее, что это за такие мексиканские сливки? Если им замена крем-фреш, то, похоже, имели в виду домашние, когда ложка стоит.
Lisena
Ответить04.12.2012 18:34
Если бы я их видела и пробовала, рассказала бы ))) Нашла, что можно заменить и заменила )
ма-ма
Ответить04.12.2012 23:54
Отличный супчик!
cheerup
Ответить05.12.2012 00:21
я ЗА авокадо в любом виде!
ogiway
Ответить05.12.2012 11:02
Интересный супчик!
Ирина 211978
Ответить05.12.2012 13:06
И я авокадо люблю!
mellorn
Ответить07.12.2012 15:45
Вкусный суп!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты