Супы-пюре из авокадо - экзотическое холодное блюдо с кремовой текстурой. В рецепты входят спелые авокадо, которые измельчают блендером. Добавляют огурец, сельдерей, шпинат для свежести. Вливают овощной бульон, лимонный сок, оливковое масло. Приправляют чесноком, черным перцем, свежей зеленью. Подают холодным с гренками. Первое блюдо отличается нежностью, освежающим вкусом и бархатистой консистенцией.
Список часто используемых ингредиентов
авокадо, куриный бульон, сметана, оливковое масло, чеснок, лимон, банка консервированной кукурузы, лук, масло сливочное, петрушка, зубчик чеснока, черный перец, молотая кинза, сливки
