Суп-пюре из авокадо и кукурузы
Ингредиенты
- авокадо 2 шт.
- банка консервированной кукурузы
- лук 2 шт.
- масло сливочное 50 гр.
- петрушка
- сметана 100 мл.
- зубчик чеснока
- соль
- черный перец
- щепотка молотой кинзы
Пошаговый рецепт приготовления
1. Сок с кукурузы слить в стакан. Зерна поджарить, используя половину сливочного масла.
2. Лук и чеснок почистить, порезать и потомить в оставшимся сливочном масле.
3. Добавить 2/3 кукурузы к луку.
4. Авокадо, почистив, порезать кубиками и 2/3 к общей массе.
5. Добавить соль, специи, петрушку.
6. Влить слитый в начале кукурузный сок, 500мл кипятка. Дать покипеть 2-3 минуты.
7. Добавить сметану и всё пюрировать с помощью блендера.
8. Подать, украсив оставшимися кукурузными зернами и кубиками авокадо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
passion1963
Ответить13.02.2013 20:49
Понравилось и сочетание продуктов и супчик в целом
Lisena
Ответить13.02.2013 22:08
Сама недавно выкладывала суп из авокадо, ваш даже интереснее!
irina-kolyshkova
Ответить14.02.2013 00:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты