Салат с опятами, красной фасолью и ржаными сухариками

Фото к рецепту: Салат с опятами, красной фасолью и ржаными сухариками
ДомашняяПростой
346533135

Ингредиенты

  • 400 г.опят(у меня варёно-мороженные,нового урожая)
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 1 крупная луковица
  • 2 горбушки ржаного хлеба+1 кусок
  • пол пучка петрушки
  • пол пучка укропа
  • 3 зубчика чеснока
  • 6-7 ст.ложек растительного масла
  • соль
  • перец чёрный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

С фасоли слить жидкость,фасоль промыть.

Откинуть на дуршлаг,даь стечь жидкости.

Грибы разморозить.Лук и чеснок очистить,

лук нарезать полу кольцами,

2 зубчика чеснока измеьчить.

В сквороде разогреть раст.масло,обжарить лук до готовности,отдельно обжарить грибы. Горбушки ржаного хлеба натереть зубчикм чеснока,весь хлеб нарезать полосками(сухариками) и обжарить в хорошо разогретм раст.масле до хрустящей корочки(или подсушить в духовке,тогда потом дополнительно нужно будет добавить в салат раст.масло)).

Зелень вымыть,встряхнуть от воды,обсушить и мелко нашинковать.

В подходяшей глубокой посуде смешать все подготовленные ингридиенты,посолить,поперчить по вкусу,дать час настоятся,переложить в салатник и подавать.

Приятного аппетита!

P.S. Салат не планировала выкладывать на сайт,поэтому не делала пошаговых,но он оказался очень вкусным и я решила поделиться рецептом с вами!

Пошаговые фото рецепта

Салат с опятами, красной фасолью и ржаными сухариками: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
03.11.2012 21:34

Соня,действительно,интересный салат. А скажи,опята,это принципиально? Нет их у меня,но есть другие!:)

принцесса специй

Нет,Кристин,не принципиально! Любые лесные грибы,думаю,что и с вешенкой будет вкусно.У меня в этом году опят и маслят полный морозильник,грибной был год! Для этого салата взяла совсем мелкие опята,если грибы будут крупные,то их нужно будет нарезать ломтиками.:)

pinkflamingo1962

Соня,прекрасный рецепт! Вот опят у меня тоже нету,а есть другие лесные грибы.Думаю и с другими вкусно будет.*BRAVO*

принцесса специй

Да,любые лесные грбы подойдут! Скоро начнётся рождественский пост,рецепт как раз пригодится постящимся.;)

принцесса специй

ой,очепятка! грИбы:)

sigma002
03.11.2012 21:58

Это хорошо, что любые лесные. а то у меня белые,подберезовики и т.д.:)

pinkflamingo1962

Вот,вот и у меня они родимые.Я их пережарила и в банки закатала.Вкуснятина такая получилась.Обячно замораживала-но нет места в морозилке\.решила в банки закрыть.Получилось*THUMBS UP*

sister_chaos

super!

glaros
03.11.2012 22:29

Софья, спасибо за замечательный рецепт. И опята свежие отварные имеются. ;) @}--}--

принцесса специй

На здоровье!:)

Елена М

Софушка, отличный салатик! Я тоже наморозила опят!

Lisena
03.11.2012 23:16

Мне кажется очень сытно и сочетание вкусов такое мне нравится *BRAVO*

принцесса специй

Спасибо девочки за комментарии!@}--}--

Haruka
04.11.2012 06:04

Замечательный, вкусный, сытный салатик!!!

andreytsibulski

Сонь,чувствую додразнишся! Вот приеду в Москву,напрошусь в гости!!! *THUMBS UP*@}--}--

татьяна

Очень вкусно........... *THUMBS UP*

манюша

Отличный салат!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

малурияна1978

Здоровский салатик;)

леший

класс!!!*THUMBS UP*

krolya
04.11.2012 16:58

я за всё, что с грибочками:)

lil-8888
04.11.2012 17:13

Софья, очень понравился салат! Буду пробовать!*BRAVO*

jamiroquai

Ох и любим же мы селедочку под шубой! И грибной салат хорош! У меня есть похожий рецептик, только там еще и свекла отварная *THUMBS UP*

lira_s
04.11.2012 18:09

чудесный салатик *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ирина 211978

Вкусный салатик! И селедочка тоже! Завтра (уже сегодня) у сына ДР, буду делать по одному из ваших рецептов, потом отчитаюсь! *BRAVO*

Lgrant (Лена)

Сонь, я вот нисколько не сомневаюсь, что сочетание свеклы и селедки -твое любимое:)*THUMBS UP*

chef
05.11.2012 13:32

Фасоль в салатах не очень люблю, а вот селёдкой под шубой сейчас бы угостилась @}--}--

passion1963

Салатик понравился, любимым салаты с фасолью. Грибы мороженые уже заждались в холодильнике, завтра же и опробую*THUMBS UP*

mellorn
06.11.2012 11:49

Интересный салатик!!!! :p

ogiway
07.11.2012 08:14

:)Делаю такой салатик много лет-жареные с луком домашними-то сухариками вообще вкуснотища! грибы, фасоль и(тссссс...) вредные кириешки-мальчишки мои любят.А уж с домашними сухариками вообще вкуснотятина!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты