Компот

Соленья и маринады

Пирожные дикие но симпатичные приведения глаза монстра и коктейль вампира

Name: Пирожные "дикие, но симпатичные приведения", "глаза монстра" и коктейль вампира
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; молотый миндаль; шоколад; какао; мука; сахара; сливочное масло; яйца; белый шоколад; сливки; сливочное масло; сахарная пудра; сахарная паста; пищевые красители; мука; сливочное масло; сахара; яйцо; сахар; вода; замороженная малина; сушеные вишни; горький шоколад; итальянская меренга; пломбир; молоко; малиновый джем

Угостите себя пирожными "дикие, но симпатичные приведения" с "глазами монстра" и коктейлем вампира! Нежный белый шоколад и малиновый джем создадут волшебство!

Продукты

для пирожного "глаза монстра"
молоко - 200 мл
молотой миндаль - 100 г
шоколад - 50 г
какао - 5 ст.л.
мука - 120 г
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 20 г
яйцо - 2
для крема с белым шоколадом
белый шоколад - 100 г
сливки 33% - 50 г
сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 1 ст.л.
немного сахарной пасты и пищевые красители
сахарная паста
питательные красители
для печенья "дикие, но симпатичные приведения"
мука - 250 г
сливочное масло - 125 г
сахар - 5-6 ст.л.
яйцо - 1
для малинового джем:
сахар - 100 г
вода - 50 мл
замороженная малина - 120 г
ликер
еще для начинки нужны сушеные вишни
и горький шоколад 1 плитка
сушеные вишни
горький шоколад - 1 плитка
итальянская меренга на 1 яйцо
итальянская меренга - 1 яйцо
для коктейля вампира
пломбир - 250 г
молоко - 300 г
малиновый джем

Пошаговый способ приготовления

в пошаговом.

Пошаговые фото

28 шт.

1. Про тыкву. Картинку мы с Машей выбрали в интернете, тыкву взяли у бабушки на огороде :)

2. Фломастером я наметила, где приблизительно будут глаза и рот

3. Ножами для карвинга вырезала сначала глазки

4. Затем ротик наметила.

5. вырезала шляпку и вынула косточки, столовой ложкой я стачивала внутри стенки тыквы, чтобы они были потоньше, моя тыква оказалась очень толстокожей.

6. И затем уже более детально вырезала зубки, обрезки на другой день пошли на вкусную кашу.

7. В этот чудный день мне нужно было еще приготовить сыну в детский сад печенье для осенний ярмарки, я решила сделать обычные орешки с кремом, так родилась идея сделать "Глаза монстра" Итак, шоколад потереть на терке.

8. Миндаль смолоть

9. Добавить какао, яйца, сахар и муку. Этот рецепт вообще-то для вафель, и там должно быть всего 4 ст. л. муки, но я добавила муки побольше и растопленное сливочное масло.

10. Консистенция, как для оладушков

11. И в форме выпекла половинки орешков.

12. Для крема растопила шоколад со сливками.

13. Взбила размягченное масло с пудрой

14. И добавила остывший шоколад в масло.

15. Наполнила орешки кремом.

16. С одной стороны приклеила на крем белый овал мастики.

17. Синий кружок мастике в центр, немного раскрасила его кистью

18. Нарисовала зрачок и капилляры.

19. Замесила тесто песочное, порубила в муке сливочное масло, добавила сахар и яйцо, замесила, отправила на час в холодильник, тоже в форме выпекала корзинки.

20. Чтобы сделать малиновый джем, варим сироп до карамелизации.

21. Забрасываем малину, провариваем, затем процеживаем и снова провариваем до загустения.

22. В корзинки налить по половинке чайной ложки малинового джема.

23. Положить по две вишенки.

24. Растопить горький шоколад со сливками и выдавить на вишенки.

25. Сверху выдавить сливочный крем с белым шоколадом.

26. Затем сделать итальянскую меренгу на 1 яйцо, либо просто взбить белок с сахарной пудрой, выдавить сверху на крем и шоколадом нарисовать мордочки.

27. Ну а коктейль, это просто взбить в блендере ледяное молоко и пломбир, разлить по бокалам, сверху вылить остатки малинового джема.

28. Не ожидала, что Мише так понравится праздник, он с таким удовольствием одевался и подставлял щечки, чтобы я ему что-то еще нарисовала. А потом ходил по комнатам как приведения и говорил "Так вот, как они это делают в кино!!!"))))) Так что, думаю детям даже на пользу такие праздники :) Сначала у меня тоже были сомнения, но а потом я подумала, в школьных сказках я вечно была Кикиморой, Бабой Ягой, злой ведьмой - это ли не тоже самое??? И на Руси например перед Рождеством тоже считается вылезает разная нечисть, вспомнить Гоголя. Так что не понимаю, когда люди резко отрицательно реагируют на этот праздник, его можно проводить даже просто ради изучения культуры других стран, вот и все. Нам было весело и интересно :) Надеюсь и вас развлечет наша фотосессия, снова простите за огромный рецепт :))

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10176

Понравилось: 40

Автор: bu inna

Создан: 31 октября 2012, 22:49

Каталоги: Десерты Другие десерты

Иннуль, у нас таже фигня с этим отделом образования(( Уже сколько лет подряд не можем отметить! Думали, ну хоть напоследок, ну хоть в этом году - ан нет! И прям возмущения не хватает! И какого лешего это сатанинский праздник? И какая вам разница, что это якобы с Америки пришло? И не с Америки, раз таоке дело.. А с такой любимой и почетаемой нашей школой Германии... (Огромное мерси кельтам! ) Ну просто лишний повод повеселиться, пожирая конфеты и сласти, переодеться в разности-гадости.. эх.. РоИсся-матушка! так.. я что-то от темы отошел)) Супер все! Страааашоно вкусно и красиво! А фотки! Фотки-то какие! Особенно вторая.. в доп. инфе))