Жареный рис с яйцом от andreytsibulski

Заранее отвариваем коричневый рис и даём полностью остыть.

Соломкой режем лук порей и сладкий перец, мелко режем чеснок с имбирем.

Разбиваем яйца и слегка взбиваем, ставим пока в сторону.

Прогреваем вок с растительным маслом и обжариваем 2 минуты лук с сладким перцем.

Добавляем чеснок с имбирем и продолжаем жарить ещё 1 минуту.

Затем добавляем рис с горошком и готовим помешивая 5 минут, пока всё прогреется.

После разгребаем рис по сторонам и постоянно мешая вливаем яйца по центру, постепенно перемешивая с рисом.

Снимаем с огня и добавляем соевый соус, подаём на стол.

Приятного ВАМ аппетита.