Скандинавские булочки с корицей, кардамоном и кокосом.

Фото к рецепту: Скандинавские булочки с корицей, кардамоном и кокосом.

Ингредиенты

  • тесто
  • 1400- 1500 мл муки (меряйте мерным стаканом!)
  • 150 гр слив масла
  • 500 мл молока теплого 38 град.
  • 1 яйцо
  • 11 гр сухих дрожжей
  • 1 ч л соли
  • 200 мл сахара
  • 1 ст л кардамона ( у меня 1 ч л)
  • смазка- посыпка
  • 1-2 ч л корицы
  • 100- 150 гр кокосовой стружки
  • 60 гр сл масла
  • 60 гр сахара

Способ приготовления

В теплом молоке растворить дрожжи,туда же добавить яйцо, кардамон, сахар,соль и взбить венчиком.

ВсыпАть потихоньку просеянную муку и вымешивать руками тесто до почти готового состояния.

Добавить мягкое масло и вымесить до нелипкого состояния.

Накрыть и в теплое место.

тесто должно подняться вдвое.

Я ставлю в большую миску с горячей водой 45 гр.

Обмять тесто и раскатать ~1 см толщиной,в прямоугольник, величиной~30/40.

Смазать растопленным слив маслом, посыпать сахаром, корицей и кокосом, скрутить в рулетик.

Нарезать аккуратно, стараться не сминать тесто, кольцами.

Выкладываем кольца, (болтающийся конец подгибаем под булочку) в форму или противень на приличном расстоянии друг от друга т. к. - булочки сильно увеличатся в обьёме.

Накрыть и дать постоять в теплом месте еще минут 20-30

Намазать яйцом, смесью масла, сахара и муки, посыпать кокосом.

Выпекать минут 30,180"

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Скандинавские булочки с корицей, кардамоном и кокосом.
Фото приготовления рецепта: Скандинавские булочки с корицей, кардамоном и кокосом.
Фото приготовления рецепта: Скандинавские булочки с корицей, кардамоном и кокосом.
Фото приготовления рецепта: Скандинавские булочки с корицей, кардамоном и кокосом.

Дополнительная информация

Очень нежные, воздушные вкусные- вкусные! Рекомендую!!!

5.04.6214608098422191.050
ма-ма

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveta-koolinar

Ммммм.... Какие булочки! Обязательно нужно будет попробовать! А мука в мл - это как? Тоже самое, что и граммы?

ма-ма

Светочка, надо мерным стаканом пользоваться. Мл это не граммы. :)

sveta-koolinar

А, теперь поняла. Спасибо! :[

nikiskin
14.07.2012 22:07

ух ты какие улитки! Нямка!!!

ма-ма

спасибо! :)

Iron
14.07.2012 22:15

ммммм..... булочки.. мне пора на булочкиO<img src=" />

ма-ма

конечно, Ириш, угощайся! :)

Iron
14.07.2012 23:48

Светусик, мне надо много булочек, чтобы снизу у меня были булочки*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL*

tehj
14.07.2012 22:39

Красавцы!

antea
14.07.2012 23:01

Булочки прелесть, такие вкусные и мягкие!

tatian-1956

Изумительные булочки!!! Светочка, представляю, какие ароматы!!!

ма-ма

Танюш, аромат да-аа! А еще нежная структура теста.. и вкус м-ммм! *DANCE*

sabisha
15.07.2012 01:22

Ochen appetitnie bulochki! *BRAVO**THUMBS UP*

ма-ма

спасибо! :)

bu inna
15.07.2012 01:25

Замечательные булочки*BRAVO*

andreytsibulski

Это точно,вкусные-вкусные!!! *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

avise
15.07.2012 08:07

какие хорошенькие булочки *THUMBS UP*

nonna pina

Светик! Необыкновенные булочки, идут прямиком в копилочку. *THUMBS UP**IN LOVE*

ма-ма

Светуля, жду отчетик с впечатлениями! ;)

манюша

Какие булочки! Красавицы!*BRAVO*

ма-ма

Спасибо всем огромное! *KISSED**KISSED**KISSED*

lorxen1
15.07.2012 15:18

какие ароматные красавицы*BRAVO*

nonna pina

Свет, ты наверное напекла полную корзину из 1500 гр. муки. А фиалочки какие красивые!!!*BRAVO*

ма-ма

Светуля, 1500 не грамм!!! А 1500 миллилитров муки !!! Это почти в 2 раза меньше! :)

ма-ма

А фиалочка да-аа, красавица, очень бодрая, с кремовой окантовочкой на мощном цветоносе. :)

anna1990
15.07.2012 19:25

Светочка, я так люблю эти булочки, всегда как захочу булочек пеку такие, твои загляденье. И вкусные слов нет!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**IN LOVE**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ма-ма

@}--}--

dik723
15.07.2012 21:06

Какие пышки! Ща бы зиму вернуть и эти булочки с чаем!*OK*

ма-ма

Дима, вечерком с зеленым чайком и в жару хорошо! 8)

natasha76-07

Вкусные и ароматные булочки!*THUMBS UP*

mara
15.07.2012 22:05

замечательные какие булочки, рецепт забираю...

irina_mai

Да такие булочки можно и летом с молочком-тоже не хило!! Светик,с кардамоном не пробовала.А не мешало бы...*KISSED**KISSED*

ма-ма

Ириш, и с молочком и с чайком мы не смотря на жару с удовольствием.. мне нравится слой за слоем отматывать и наслаждаться!!! :) С кардомончиком обязательно попробуй, такой легкий не навязчивый вкус.. :)

passion1963

Ну это и Димы лето, а у нас дождь и +15, так что и булочки именно к чаю!!!*THUMBS UP*

christymar

Чай пье да без таких вкусных булочек.Ох жизнь моя жестянка....:)

ма-ма

Надо срочно исправлять положение! ;)@}--}--

Olga
16.07.2012 13:50

Светочка !Какие булочки!!! *BRAVO* Вкусныыыые !!!@}--}--

ма-ма

Оленька, ты права! *KISSED* @}--}--

strelec148

симпатяжные крутяшки!

ogiway
16.07.2012 17:29

:) Светочек- у нас не жарко, так что кидай скорее- поймаю!!! Вкуснятина!!!*THUMBS UP*

ма-ма

Оксанчик, ловииии! *KISSED*

chef Ruletka

А разрезом не подразнила :'( Очень классный набор продуктов, форма и ароматы, Светланк @}--}--

ма-ма

Натуля, поверь на слово, разрез- укус нежнейший! ;) Какое здесь фотать.. чуть язык не проглотила %)

byrenka
17.07.2012 08:25

Светуль, прелестные булочки!!!!!*BRAVO*

ма-ма

спасибо, Танечка! *KISSED*

mellorn
17.07.2012 18:28

Аппетитные булочки!!!!

кыш
18.07.2012 00:35

Замечательные булочки, воздушные, сладкие!:)@}--}--

ма-ма

Спасибо! *KISSED*

Ирина 211978

Какие соблазнительные булочки, Светик! *BRAVO*

ма-ма

Ириш, спасибо! *KISSED*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...