Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Кабачковый крем суп

Насладитесь кабачковым крем-супом из молодых кабачков с рисом и лимонной цедрой. Легкий и ароматный обед с куркумой, перцем и поджаренным хлебом.

Кабачковый крем-суп

Продукты

2 средних молодых кабачка
0,5 ст. риса
800 мл овощного бульона
1 ст.л. растительного масла
сок и цедра 0,5 лимона
1 ч.л. куркума
соль
чёрный молотый перец
4 кусочка белого хлеба

Пошаговый способ приготовления

Кабачки вымыть, обсушить и нарезать кубиками.

Рис промыть, залить горячим бульоном, влить лимонный сок, варить на небольшом огне 10 минут.

Разогреть растительное масло в сотейнике, выложить кабачки, посыпать цедрой и куркумой. Готовить 5-6 минут.

Переложить рис к кабачкам. Готовить всё вмесе 10 минут. Посолить. Поперчить.

Немного остудить. Ихмельчить блендером. Довести до кипения и снять с огня.

Белый хлеб нарезать кубиками. На сковороде с растительным маслом пожарить сухарики из белого хлеба.

Подавать суп с сухариками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9315

Понравилось: 23

Автор: манюша

Создан: 12 июня 2012, 14:03

Каталоги: Овощные и грибные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Начинается сезон кабачков. Хочу предложить кабачковый крем-суп насыщенного жёлтого цвета. Угощайтесь!

Комментарии

12 июня 2012, 14:11

Вкусный суп!!!

12 июня 2012, 14:31

Спасибо, Лариса!

12 июня 2012, 16:23

Маш, вкусный супчик у тебя... нежный, да с гренками...их бы еще чесночком потереть Классно!

12 июня 2012, 21:10

Очень вкусный суп!

12 июня 2012, 22:23

Изумительный суп!

13 июня 2012, 10:40

Вкусно, нежно, легко...Мои есть не будут...но- греночки чесночком и сверху бекончик жареный кубиками-тагды слопают... Вот пойдут кабачки толпами-сделаем!

andreytsibulski

13 июня 2012, 11:06

Классный суп!!!

13 июня 2012, 10:59

Манюш,люблю такой супчик. А вот бы ещё и "просто котлета" от Андрея в нагрузку...

13 июня 2012, 15:29

Вкусно!!

pinkflamingo1962

13 июня 2012, 15:38

C сухариками! Вкуснотааа!

тамара агапитова

13 июня 2012, 15:47

Ну конечно вкусно!Лёгкий замечательный летний супчик! Обязательно приготовлю.Никогда не варила суп с кабачками.

13 июня 2012, 16:33

С чесночком - это вещь!

13 июня 2012, 16:34

А я тренируюсь перед толпой кабачков.

13 июня 2012, 16:35

получилась бы просто сказка!

13 июня 2012, 16:36

Я многое чего не делала. Не варила супы-пюре. Но как-то пристрастилась!

13 июня 2012, 17:36

очень любим такие супчики!Маш,наливай,буду!

13 июня 2012, 21:53

Машуля, прекрасный супчик!

15 июня 2012, 06:30

Приятный супчик, тарелочка аппетитная

15 июня 2012, 16:33

Кабачки - легкоусвояемый продукт, который многие используют для лечебного питания. Машенька, приятный и лёгкий супик

16 июня 2012, 19:52

Вкусный супчик!!!!!

18 июня 2012, 21:37

Вот, вот, для лечебного...

18 июня 2012, 21:38

Спасибо всем за тёплые слова!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 660