Кабачковый крем-суп

Фото к рецепту: Кабачковый крем-суп

Ингредиенты

  • 2 средних молодых кабачка
  • 0,5 ст. риса
  • 800 мл. овощного бульона
  • 1 ст. л растительного масла
  • сок и цедра 0,5 лимона
  • 1 ч.л. куркума
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • 4 кусочка белого хлеба

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки вымыть, обсушить и нарезать кубиками.

Рис промыть, залить горячим бульоном, влить лимонный сок, варить на небольшом огне 10 минут.

Разогреть растительное масло в сотейнике, выложить кабачки, посыпать цедрой и куркумой. Готовить 5-6 минут.

Переложить рис к кабачкам. Готовить всё вмесе 10 минут. Посолить. Поперчить.

Немного остудить. Ихмельчить блендером. Довести до кипения и снять с огня.

Белый хлеб нарезать кубиками. На сковороде с растительным маслом пожарить сухарики из белого хлеба.

Подавать суп с сухариками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Начинается сезон кабачков. Хочу предложить кабачковый крем-суп насыщенного жёлтого цвета. Угощайтесь!

5.04.543807930892321.023
манюша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кабачково-картофельный крем-суп с фрикадельками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
glaros
12.06.2012 14:11

*THUMBS UP* Вкусный суп!!!

манюша

Спасибо, Лариса!:)

lepardik
12.06.2012 16:23

Маш, вкусный супчик у тебя... нежный, да с гренками...их бы еще чесночком потереть :p Классно! :)

манюша

С чесночком - это вещь!:)

antea
12.06.2012 21:10

Очень вкусный суп!

chef cook

Изумительный суп!*OK*

ogiway
13.06.2012 10:40

:)Вкусно, нежно, легко...Мои есть не будут...но- греночки чесночком и сверху бекончик жареный кубиками-тагды слопают...;) Вот пойдут кабачки толпами-сделаем!

манюша

А я тренируюсь перед толпой кабачков.;)

andreytsibulski

Классный суп!!!*OK*@}--}--

irina_mai

Манюш,люблю такой супчик.*KISSED**THUMBS UP* А вот бы ещё и "просто котлета" от Андрея в нагрузку...8)

манюша

получилась бы просто сказка!O<img src=" />

nonna pina

Вкусно!!:)

pinkflamingo1962

C сухариками! Вкуснотааа!*THUMBS UP*

тамара агапитова

Ну конечно вкусно!Лёгкий замечательный летний супчик! Обязательно приготовлю.Никогда не варила суп с кабачками.:)*BRAVO*

манюша

Я многое чего не делала. Не варила супы-пюре. Но как-то пристрастилась!:[

sweta1
13.06.2012 17:36

очень любим такие супчики!Маш,наливай,буду!:)

ма-ма

Машуля, прекрасный супчик! *BRAVO*

anna1990
15.06.2012 06:30

Приятный супчик, тарелочка аппетитная :)

chef
15.06.2012 16:33

Кабачки - легкоусвояемый продукт, который многие используют для лечебного питания. Машенька, приятный и лёгкий супик @}--}--

манюша

Вот, вот, для лечебного...

mellorn
16.06.2012 19:52

Вкусный супчик!!!!!

манюша

Спасибо всем за тёплые слова!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты