Пирожки "слоёные" с маком!

Фото к рецепту: Пирожки  слоёные   с маком!

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука около 500 гр.
  • дрожжи свежие 20 гр.
  • сахар 2 ст.л.
  • яйца мал.2 шт.
  • масло сливочное 70 гр.
  • сливки не жирные 200 мл.,
  • соль (1/2 ч.л. ),
  • ваниль.
  • -
  • начинка:
  • мак молотый ст.( ст. -200 мл.),
  • молоко 100 мл.,
  • мёд жидкий 2-3 ст. л.,
  • цедра 1/2 лимона (2 ст. л.).
  • -
  • а так же:
  • масло сливочное 30 гр.
  • желток,
  • молоко 2 ст.л.
  • корицa 1/2 ч.л.
  • мускат чуть.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Полюбовалась я на Лилечкины пирожки

и не выдержала,побежала печь.....

сладкие-дурманящие,налетай,народ!

Подогрела немного сливки с сахаром

и распустила в них дрожжи,

добавила яйца,соль,ваниль,растопленное

и остуженное сливочное масло ,

подсыпала просеянную муку до тех пор,

пока тесто не перестало прилипать к рукам,

но и не стало крутое,оно нежное и мягкое.

Поставила в тёплое место без сквозняка

на час-полтора.

Сама занялась приготовлением начинки:

Разогрела молоко с мёдом,

добавила мак и цедру лимона

и варила на слабом огне до загустения.

(можно добавить изюм,я не стала).Остудила начинку.

Вымесила тесто,

раскатала его в тонкий,около 0,5 см.,пласт.

На один край в ряд выложила маковую начинку,

остальное тесто смазала растопленным

сливочным маслом и скрутила в плотный рулет.

Ребро ладони припудривaла мукой

и "распилила" тесто на 12 частeй ,

выложила полученные булочки

на покрытый пергаментом противень

и поставила на полчаса в тепло.

Затем смазала булочки желтком+2 ст.л.молока

и корицей с мускатом .

Поставила в разогретую до 200° духовку

на 20 минут,готово.

Приятного чаепития,друзья!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6253828811575471.052
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Пирожки "быстрые и слоеные". ( в которые я влюбилась)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
18.05.2012 22:30

Ой, Света, хочу твои булочки!!! Классные!!! @}--}--

sweta1
18.05.2012 23:48

так в чём дело?Угощайся,Лариса!:)

манюша

Это ты по методу Лили уже напекла? Класс!*BRAVO*

sweta1
18.05.2012 23:43

ага!по её...не удержалась...:)

vvp
18.05.2012 22:38

Вот и я затеяла завтра с утреца таких пирожочков да с яйцом,рисом,зеленым лучком да укропчиком...:pА сейчас твоими,Светик,полакомлюсь,да с чайком! *THUMBS UP*@}--}--

sweta1
18.05.2012 23:44

с яицом,рисом и лучком?!очень вкусно,завтра забегу полакомиться....:)

tatian-1956

Какие же они красивые получились!!! С маком - вкусно! Описание приготовления прочитала 2 раза - так складно написано, прям зачитаешься!*BRAVO* Еще на Лилины пирожки "глаз положила", а теперь еще больше захотелось приготовить!

sweta1
18.05.2012 23:50

Вывод напрашивается один:надо делать!:)

Lgrant (Лена)

люблю со смаком *THUMBS UP*

sweta1
18.05.2012 23:51

и я тоже!:)

Ирина 211978

Лилины пирожочки я уже заценила - понравилось, помимо всего прочего, что не надо тесто расстаивать - очень быстро и вкусно! Ну а тесто на сливках, да с маком - это не может быть невкусно! *BRAVO*

sweta1
18.05.2012 23:46

это точно!на сливках оно волшебное.....:)

ма-ма

Светулечка, с маком вкуснота редкая! И мак есть и мука.. ;) и что мне мешает испечь? отгадай с 3-х раз? 8)

sweta1
18.05.2012 23:48

8)да знаю я....,но рецептик на потом прибереги,побалуешь апосля....O<img src=" />

for_ever
18.05.2012 23:37

Светуля, налюбовалась я твоими пышечками, два раза рецептик прочитала, как-будто бы просто, а такая красота в итоге!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Забрала рецептик. Может стоит попробовать?*DONT_KNOW*

sweta1
18.05.2012 23:48

конечно стоит,Иринка!!!!:):*

chef Ruletka

Светлан, в разрезе действительно слоистые и до безобразия привлекательные. Начинка вкуснейшая, как и снимки @}--}--

sweta1
18.05.2012 23:59

Наташа,спасибо!Комментарии такой умелой кулинарочки,как ты,мне очень важны!:):*

кыш
19.05.2012 00:16

Какие пухленькие красавчики, обалдеть!:)*THUMBS UP*

sweta1
19.05.2012 00:28

ага,Лена!Они пухленькие и мягкие....:)

nonna pina

Я тоже Лилин рецептик придержала, а теперь вижу , что пора приступать. Результат потрясающий,да ещё и с маком! Класс! Обязательно попробую.*THUMBS UP*

sweta1
19.05.2012 00:30

большое спасибо!способ ,действительно,замечательный!:)

andreytsibulski

Замечательный рецепт!!! *THUMBS UP*@}--}--

sweta1
19.05.2012 00:59

спасибо,Андрей!:)

ogiway
19.05.2012 07:17

:)Ахххххаааааааааа- ряды булкопилов крепчают!!!! Классные булочки-пирожочки...пухлики такие!!!:)

kisa-asik

Пухленькие,способ формовки понравился!*THUMBS UP*@}--}--

sweta1
19.05.2012 14:21

да,он хорош....:)

anna1990
19.05.2012 09:07

Классные булочки, обязательно попробую!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

anna1990
19.05.2012 09:08

Ой блин, пирожки, но всё равно классные!!!!

sweta1
19.05.2012 14:22

может,и булочки...или пирожки...но вкусные!:)

antea
19.05.2012 10:32

Очень аппетитные пирожки!

sweta1
19.05.2012 14:22

@}--}--благодарю!

chef cook

Светочка, пирожки улет!!!*BRAVO*@}--}--

sweta1
19.05.2012 14:17

ага,Наташ,улёт..."улетели"!O<img src=" />:)

lina(Polina)

Света ,булочки просто сказка, а главное можно разные начинки брать @}--}--

sweta1
20.05.2012 16:47

это точно!:)

pinkflamingo1962

Балуетесь значится вы тут пирожками,да с маком! А мне? Остались ещё?!!!;)*THUMBS UP*

sweta1
20.05.2012 16:48

так мы новых "напилим"...:)

irina_mai

Со смаком булочки!!!!*THUMBS UP*

sweta1
20.05.2012 16:48

благодарю!:)

севуля

Светочка, не пройти мимо! Какие булочки шикарные!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
20.05.2012 16:49

так угощайся,Севочка!:)

Диана

Вкусные булочки*BRAVO*

sweta1
21.05.2012 13:35

:)спасибо!

mellorn
22.05.2012 22:04

Хороши пирожки, да еще и с маком :p:p:p!!!!

sweta1
23.05.2012 15:27

@}--}--спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты