Картошка по французски

Фото к рецепту: Картошка по французски
Домашняя1 мин.Простой
7665718

Ингредиенты

  • картофель,морковь,специи,соль
  • перец,оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу поделиться рецептом, который мне вспомнился из прошлого обучения в храме кулинарии, ресторане в гостинице Москва.

Почему то рецепт вспомнился, как "Картошка по Французски" Хотя примерно такой рецепт показывали по ТВ,может это и вызвало то воспоминание.

Итак, режем очищенный картофель и морковь брусочками \кол-во сами определяем из расчета сколько порций\

все заливаем холодной водой\уходит из картофеля крахмал немного\через 15 минут все в дуршлаг, даем стечь воде. из дуршлага в емкость, смешиваем с солью,специями,травками\на ваш вкус\, добавляем одну столовую ложку оливкого масла, перемешиваем все и оставляем мариноваться на 10 минут.

на противень укладываем бумагу для выпечки и туда наши продукты.

духовку разогреваем до 250 градусов и ставим туда наш противень.

у меня блюдо было готово через 25 минут. во время готовки перемешивать блюдо не надо.

Да, немного от классики рецепта!

когда картофель начнет подрумяниваться, можно добавить 100мл.молока\будет по деревенски.

Пошаговые фото рецепта

Картошка по французски: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
frosya5115

класс! и я такое хочу!!!

andreytsibulski

Ностальгическая картошка!*DRINK*

лёльчик

Частенько так делаю. Полезно и вкусно.

lorxen1
15.05.2012 11:27

вкуснятина*THUMBS UP*

irusya.by

хм..... 8)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты