Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожки слоистые с куриным мясом пореем и вялеными томатами

Слоистые пирожки с куриным мясом, пореем и вялеными томатами. Вкусное тесто и ароматная начинка. Попробуйте легкий и сытный перекус!

Продукты

тесто:
мука около 450 г
соль 1 ч.л.
масло растительное 150 мл.,
вода тёплая 150 мл.
-
начинка:
порей 2 шт. (300 г) ,
мясо куриное отварное 350 г
томаты вяленые (в масле )4-5 шт.
петрушка,
чили,
тимьян,
белок,
соль/перец ,
масло раст. 1-2 ст.л.
-
желток-молоко,
масло сливочное 20 г

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Очень хороший способ "пристроить"

отварное куриное мясо (350 гр.),угощайтесь!

Замешиваем из всех компонентов

замечательное,послушное,слоистое тесто,

закрываем его плёнкой и отставляем на полчаса.

Сами тем временем делаем начинку:

обжариваем на растительном масле

кусочки куриного мяса ,

добавляем порезанный полукольцами порей,тимьян,

петрушкy и томаты,порезанные полосками,

и обжариваем вместе,приправив,

охлаждаем и добавляем белок,перемешиваем.

Выкладываем тесто на доску и делим на 20 частей,

раскатываем каждую в очень тонкую лепёшку диаметром 15-20 см.

и кладём по 1-2 ст.ложке начинки.

Заворачиваем так же,как фаршированные блины.

Кладём на покрытый пергаментом противень,

покрываем смесью желтка с 1-2 ст.л. молока,

посыпаем молотым чили

и отправляем в разогретую до 200° духовку

на 20 минут.

Готовые булочки смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

77 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21816

Понравилось: 50

Автор: sweta1

Создан: 11 мая 2012, 17:39

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Прелесть пирожочки! А курица отварная, действительно, лежит частенько в морозилке и ждет своей участи. Пирожочки - чудесная возможность вкусненько использовать курицу. Спасибо!