Зимний вечер с теплой масленицей (приглашаются все желающие!)

Фото к рецепту: Зимний вечер с теплой масленицей (приглашаются все желающие!)
ДомашняяПростой
98394169

Ингредиенты

  • блины (у меня получилось 25 шт. диаметром 20)
  • 1 ст. =250 мл.
  • для вечера на 4!:)
  • 600 мл. молока
  • 3 яйца крупных
  • 50 гр. растопленного сливочного масла
  • 1 ст. л растительного масла
  • пол ч.л. соли
  • ч.л. сахара
  • полтора-два ст. муки
  • начинка для блинно-вишневой поленицы
  • вишня свежемороженая 200 гр
  • 1 ч.л. крахмала
  • сахар
  • 1 ст. л сметаны
  • начинка для яблочно-смородиновой вертуты
  • 2 крупных яблока
  • горсть свежемороженой смородины(красной и черной)
  • сахар
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ст. л воды
  • 1 ч.л. крахмала
  • заливка
  • 1 ст. молока
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. крахмала
  • щепотка соли
  • форма овальная 19х3,5
  • начинка для сырной лазаньи
  • 100 гр. брынзы
  • 50 гр. натертого сыра
  • чуть резаного укропа,любимые сушеные травки

Пошаговый рецепт приготовления

Начинку можно сделать за день

Вишню разморозить в кастрюльке,присыпав сахаром

Поставить на небольшой огонь и довести до кипения

В 2х столовый ложках воды развести крахмал и вылить в вишню,помешивая

Довести до кипения

Вишни отцедить

В оставшийся кисель добавить сметану и откорректировать на сахар – это крем

Яблоки очистить и порезать небольшими кубиками

В кастрюлю плеснуть чуть воды ,положить яблоки,сахар и чуть притушить (недолго)

Яблоки отцедить от сока, (сок не выливать,пригодится)

Брынзу размять,добавить укроп и травки

Печем блины

Все ингредиенты,кроме муки, взбиваем

Добавляем 1,5 ст муки,размешиваем и смотрим на тесто – если нужно - добавим еще муки,я не добавляла

Пекла на сковороде для блинов,поэтому ничем сковородку не смазывала

Печем с двух сторон и складываем стопочкой

Блины готовы

яблочно-смородиновая вертута

Берем 2-3 блинчика и кладем их в небольшой нахлест

В яблоки добавляем смородину(не размораживая),мед,сметану и крахмал,перемешиваем

По длине укладываем начинку шириной 2 см

Скручиваем в длинный блинчик и укладываем улиткой в форму,и так все блинчики,пока форма не закончится – у меня ушло 10 блинчиков (если форма не силикановая,то смазать маслом форму)

От заливки отливаем пол стакана, добавляем сок от яблок,добавляем по вкусу сахар,размешиваем и выливаем в форму

Лазанья

Достаем форму для лазаньи,слегка смазываем маслом

Выкладываем на дно блинчик,на него часть брынзы,присыпать немного сыром,полить 1 ст л заливки

Накрыть блинчиком,присборивая его,начинку,сыр,1 ст л заливки

И так,пока не заполнится форма ,верх – блинчик. У меня ушло 6 блинчиков

Выливаем оставшуюся заливку

Духовка на 200

Ставим лазанью и вертуту и выпекаем 20-25 минут

Займемся поленицей

Выкладываем блинчик на стол,немного заварачиваем край и выкладываем по длине блинчика вишни

Накрываем вишни завернутым краем и скатываем в блинчик

Так делаем все оставшиеся блинчики

Затем разрезаем блинчики попалам и выкладываем в виде поленицы

Верх покрываем кремом

Подаем явства к столу!

Отличного вечера!

Пошаговые фото рецепта

Зимний вечер с теплой масленицей (приглашаются все желающие!): фото шаг 1
Зимний вечер с теплой масленицей (приглашаются все желающие!): фото шаг 2
Зимний вечер с теплой масленицей (приглашаются все желающие!): фото шаг 3
Зимний вечер с теплой масленицей (приглашаются все желающие!): фото шаг 4
Зимний вечер с теплой масленицей (приглашаются все желающие!): фото шаг 5
Зимний вечер с теплой масленицей (приглашаются все желающие!): фото шаг 6
Зимний вечер с теплой масленицей (приглашаются все желающие!): фото шаг 7
Зимний вечер с теплой масленицей (приглашаются все желающие!): фото шаг 8
Зимний вечер с теплой масленицей (приглашаются все желающие!): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Фруша

Боже!!!Ну слов нет!!Бегу к вам :)

Ксюшенция

обалденно!!!*THUMBS UP*

OlesiaLesha

И я следом:)Очень*IN LOVE*

allenka(alarm clock)

Спасибо!

krolya
21.02.2012 17:38

и меня возьмите*OK**IN LOVE*

светлана65

Ох, и смакота! Аллочка, я даже без приглашения припруся, уж очень вКУСЬно, и фото такие аппетитные, что уже выбегаю :)*BRAVO*@}--}--

allenka(alarm clock)

Как я рада,что заглянули!@}--}-- Угощайтесь!!!

alyakeyk
21.02.2012 17:43

Аллочка,а вечер то перестаёт быть ....зимним;) Очень вкусно и тепло у тебя!!!*YAHOO**BRAVO*

allenka(alarm clock)

:)Спасибо!

anna1990
21.02.2012 17:56

Алл, пусти в гости я все съем %)O<img src=" />*YAHOO*

lepardik
21.02.2012 18:03

Меня.... меня забыли!!! *DANCE* Вот Я! Туть! 8)*YAHOO*

Olga
21.02.2012 18:21

Як смачно ;) Як добре у вашій хаті;)@}--}--

svlux
21.02.2012 18:29

Очень вкусно!!!!!

Zoya7
21.02.2012 18:40

Какая красота!!! Особенно с вишнями!

lil-8888
21.02.2012 18:43

Замечательные блинчики! *BRAVO*

joy golden

Волшебно!!!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо!!!

манюша

Мама дорогая! Вот это да!*BRAVO**BRAVO**IN LOVE*

passion1963

Сочные фотки!*THUMBS UP*

lanusya
21.02.2012 19:28

Ну раз приглашаешь..тогда мне сырные и желательно не одну!!

allenka(alarm clock)

Лана,*OK*

ellisa
21.02.2012 20:08

Очень вкусно!!!*THUMBS UP*

принцесса специй

Вкусно,аппетитные фото! С масленницей!!!@}--}--

sveta-koolinar

Какие аппетитные блинчики!!! *THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Тоняшка

Очень вкусно. С масленницей Вас:)

севуля

Аллочка, какая красота! Хочу в гости!

kisa-asik

Аленка,и я..я желаю!)O<img src=" />:*

allenka(alarm clock)

:*Угощайтесь!

alkomis
21.02.2012 21:38

Красота неописуемая!!!!*BRAVO*

glaros
21.02.2012 22:05

Красота! Великолепие!!! *BRAVO*

sweta1
21.02.2012 22:29

я не опоздала?!!!сюда звали весь день,здесь так вкусно!:)*BRAVO*

allenka(alarm clock)

;)Ждемс!

lira_s
22.02.2012 02:02

и меня,меня возьмите с собой на такую вкусь *THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Спасибо ВСЕМ!!!

ambrinna
22.02.2012 10:58

*BRAVO**THUMBS UP**BRAVO**IN LOVE*

lenochek 0107

Вот это да! Такое блинное раздолье!*BRAVO*

Juju
22.02.2012 22:16

=O*THUMBS UP**BRAVO**BRAVO*

chef
23.02.2012 03:45

Бесподобно! @}--}--

mellorn
24.02.2012 21:49

Как соблазнительно :p!!! И на любой вкус!!!!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты