Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Рулетики
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Котлеты по-мароккански от ЯВенера

Фото к рецепту: Котлеты по-мароккански

Марокканская

Простой

24478

61

89

09 февраля 2012, 23:17

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

250 мл воды доводим до кипения, всыпаем кускус, снимаем с огня, накрываем крышкой и даем набухнуть минут 5

Сладкий перец и зелень мелко режем

Cмешиваем фарш, кускус, сладкий перец, зелень, карри, добавляем соль по вкусу, перемешиваем что бы все ингредиенты распределились равномерно

Разделяем массу на 15-16 кусочков, формуем из них котлетки. Обваливаем котлетки в муке, затем макаем в слегка взбитые яйца

Жарим котлеты на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, с двух сторон, до полной прожарки.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты по-мароккански: шаг 1Котлеты по-мароккански: шаг 2Котлеты по-мароккански: шаг 3Котлеты по-мароккански: шаг 4Котлеты по-мароккански: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыПервые блюдаДесертыВыпечкаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаТортыДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыБлюда из рыбыСалат для похуденияДругие холодные закускиПирожноеОт 3-х лет до 6

Популярное в сети

Комментарии

Winnie the Pooh
09.02.2012 23:31
Ответить
Котлеты получились очень вкусными. Я знаю. Я ел :p:p:p
a_l
09.02.2012 23:31
Ответить
Классные должны быть!!!!!*THUMBS UP*
azzurro07
09.02.2012 23:33
Ответить
Блин,Венер,вот толкаешь ты меня на преступление-пойду сожру чего-нить,на ночь глядя...
ЯВенера
09.02.2012 23:33
Ответить
Винни, ты их один, практически, и съел %):) Аллочка, именно такими они и получились ;):)
ЯВенера
09.02.2012 23:34
Ответить
Саш, аналогично, после твоих перцев сижу жую...;)
irisli
09.02.2012 23:37
Ответить
Венера, мне у от одного названия захлебнуло. Это не может быть невкусно. Такая игра специй! Жаль, у вас нет их приправы Рас эль ханут. В такие котлеты она как раз и идет.
ЯВенера
09.02.2012 23:50
Ответить
Ирис, расскажи поподробней про эту специю, что туда входит?:)
laralaram
09.02.2012 23:49
Ответить
Винни, не дразнись... мы тоже хотим ЕСТЬ!
Лена-zepter
09.02.2012 23:54
Ответить
Венер я уже в субботу на рынок собралась за баранинкой, жди отчета, заодно посмотрю специю которую Ирис посоветовала.
ЯВенера
10.02.2012 00:04
Ответить
Лен, жду:) про такую специю, вообще, слышу в первый раз...гдеб её найти...
Лена-zepter
10.02.2012 00:10
Ответить
блин, запишу на листочек
nino
10.02.2012 00:22
Ответить
ochen vkusno poluchaetsia ia toje dabavliaiu farsh kus kus inagda dlinni delaiu kak qebab *DRINK*
Диля
10.02.2012 00:38
Ответить
Оригинальные котлеты и вкуснючие я так понимаю(сослов сына)*THUMBS UP*@}--}--
irisli
10.02.2012 00:43
Ответить
на поллитровую банку 4 ст.л. кумина 4 ст.л. острого перца 2 ст.л. сладкого перца 2 ст.л. фенхеля 2 ст.л тмина 1 ст.л. кориандра 1 ст.л. черного перца 1 ч.л. белого перца 1/2 ч.л мускатного ореха 1/2 ч.л. имбиря 1 ст.л. куркумы 1/4 ч.л. гвоздики 1/4 ч.л. корицы У каждого лавочника своя приправа, но это основа. Рас эль ханут по-арабски - Голова магазина или главная приправа в нем. Гремучая смесь, конечно. Но интересно составлять.
севуля
10.02.2012 01:02
Ответить
Какие котлетки аппетитные. Ингредиенты - *THUMBS UP* Фото замечательное, Венерочка!:)
irina-kolyshkova
10.02.2012 02:00
Ответить
МММ,хороши!!!*BRAVO*@}--}--
ssera
10.02.2012 05:20
Ответить
Какая прелесть. Аромат через картинку ощущаю.
andreytsibulski
10.02.2012 07:05
Ответить
Обалденные котлетки,вкуснючие!!! *OK**DRINK*@}--}--
Zoya7
10.02.2012 09:27
Ответить
Очень ярко и сочно! А фотка -супер!
Svettt
10.02.2012 09:38
Ответить
Обалденные котлеты! Забираю до лучших времен:)
Малохат
10.02.2012 10:00
Ответить
Котлетки с кус-кусом!Представляю, какие они мягкие, сочные.Это ваша импровизация для многих нас, а для меня точно, будет рецептом дня!Тем более, что кус-кус я делаю сама.Спасибо!
jamiroquai
10.02.2012 10:04
Ответить
И я попробовала бы с удовольствием!*THUMBS UP*
alyakeyk
10.02.2012 10:08
Ответить
АААбалденные котлетки - вкусно,ярко,сочно и "всё включено",как я люблю!*YAHOO**THUMBS UP* Да и Винни я доверяю;)
Lgrant (Лена)
10.02.2012 10:12
Ответить
ела фарш с кускусом очень вкусно, потому сразу ЗА!
ambrinna
10.02.2012 10:32
Ответить
*THUMBS UP*
Лена-zepter
10.02.2012 10:55
Ответить
Ирис спасибо за гремучую смесь.
светлана65
10.02.2012 10:56
Ответить
Котлетки бесподобные! А вот эта фраза - "Винни, ты их один, практически, и съел" - *ROFL* *THUMBS UP*@}--}--
ЯВенера
10.02.2012 11:41
Ответить
Девочки и мальчики привет!!!:) Ирис, спасибо за состав специи@}--}--; Малохат, делать самой кускус - это подвиг, у меня был один раз такой опыт, но потом я решила, что нет..легче купить готовый :) Спасибо всем @}--}--
irusya.by
10.02.2012 11:43
Ответить
у миня тока кускус с яйцом есть:'(
ЯВенера
10.02.2012 11:53
Ответить
Ир, это как кускус с яйцом?
ма-ма
10.02.2012 12:26
Ответить
Сочные, ароматные! Спасибо за идею с кус-кусом, Венерочка! @}--}--
irusya.by
10.02.2012 12:32
Ответить
Венер, кускус в шкафчике, яйцо в холодильнике.. :) может с зп купить фарш бараний? :[
ЯВенера
10.02.2012 12:56
Ответить
Ир, ясно...*ROFL* а то я уже подумала, что что-то в этой жизни пропустила...:)
irusya.by
10.02.2012 12:57
Ответить
не опасно ли покупать фарш на рынке? Куплю ли я точно барашка, а не какого котика???:(
chudo
10.02.2012 13:05
Ответить
обалдеть можно. у меня как-то не оказалось дома булочки, зато была пачка кускуса. естесссно я его добавила в фарш, правда, не запаривала. он набух во время жарки котлет. теперь буду знать, что это котлеты "по-марокански" ;);)
ЯВенера
10.02.2012 13:12
Ответить
Ир, всё возможно, я уже ничему не удивляюсь...;) на 100% можно быть уверенной только тогда, когда собственноручно перекрутишь кусок баранины сама :) Тань, вот теперь будешь знать;) название тоже имеет значение, когда будешь подавать, будут не просто котлеты, а "по-мароккански";)*ROFL*
anna1990
10.02.2012 13:22
Ответить
Все так красиво и вкусно, что невозможно глаз отвести :)
lianaaa
10.02.2012 13:33
Ответить
Почти представляю какие на вкус, с булгуром пробовала. Попробую и такой вариант Венер;)
passion1963
10.02.2012 13:34
Ответить
Я хоть и позавтакавши, уже хочу отобедать вот такими котлетками*THUMBS UP*
lil-8888
10.02.2012 13:40
Ответить
Венера, до чего аппетитные котлетки! Прелесть!*BRAVO*
нахида
10.02.2012 14:49
Ответить
вкусно, спасибо за рецепт.
boela
10.02.2012 16:52
Ответить
классные котлетки.İrisli спасибо за шикарную приправу!
манюша
10.02.2012 20:02
Ответить
Пойду закушу таои котлеты, Венер. На "сухую" не смотрятся.:)
irusya.by
10.02.2012 20:04
Ответить
Венер, опять пристану. Какую часть покупать на фарш (ну и чтобы не сильно дорогую) и с чем смешать можно? в какой пропорции??? Любопытная я, да?))):)
тётя маша
10.02.2012 20:29
Ответить
Венерочка, делать кускус это не подвиг, 1кг манки, двухярусная кастрюла и решето и через час у тебя будет кускуса на ораву. Голодную. Хорошие котлеты.
тётя маша
10.02.2012 21:14
Ответить
Я забыыыыла! Два года прошло. Всё, ты обязана приехать ко мне и пройти курс дегустации кускуса не только у меня, но ещё у десяти-пятнадцати хозяек и ресторанов. Я не позволю что бы такая высокопоставленная кулинарша любила производственную вещь!
ЯВенера
10.02.2012 21:25
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL* Я бы с большим удовольствием, но об этом остаётся только мечтать :)
mama tasi
10.02.2012 22:40
Ответить
Вкусно вы кушаете... хочу стать сестрой Винни Пуха :) обещаю, не занимать место на кухне во время готовки, только во время трапезы!!! :) :[
ЯВенера
10.02.2012 22:52
Ответить
Натулькин, удочеряю, привози все нужные документы, жду!!! :* Кстати, меня с кухни потихоньку вытесняют...;) Винни занял всё пространство моё ]:}
nira60
10.02.2012 23:35
Ответить
Хороши котлеточки, так бы стяпнула.
natali2896
10.02.2012 23:55
Ответить
Замечательные котлетки*BRAVO* Спасибо за рецепт@}--}--
mama tasi
11.02.2012 00:17
Ответить
Ай-ай-ай :) какой молодец!!! *HELP* приеду, буду держать его в комнате, а ты на кухне нам вкусности готовить... или всё же пусть готовит он?! O<img loading=" />
barska
11.02.2012 02:07
Ответить
Соооочные котлеты!*IN LOVE*
dik723
11.02.2012 17:51
Ответить
Я тоже использую покупной кускус.И быстрее и вкус не хуже как минимум.Венер,а котлетки явно наш рецептик!*THUMBS UP*@}--}--*DRINK*
dik723
11.02.2012 17:52
Ответить
Наши местные в такие котлетки еще камун добавляют.;)Запах потрясный!*THUMBS UP*
OlesiaLesha
11.02.2012 18:06
Ответить
Фото потрясное и состав необычный:)Молодец Венер*BRAVO*
chef
13.02.2012 00:42
Ответить
Фарш из кус-куса и баранины получается восхитительным. Ярко у тебя в рецепте и так красиво, Венер @}--}--
sentyabr
13.02.2012 17:14
Ответить
Венерочка, хочу к вам с Винни с гости, такие вкусности готовите по очереди %):)! Котлетки супер! Заберу, опробую, спасибо.*THUMBS UP*@}--}--
ЯВенера
13.02.2012 18:04
Ответить
Мариночка, гостям всегда рады!!!*DRINK* Давай приезжай, Винни, как раз, блины сейчас печет ;):)
sentyabr
13.02.2012 18:21
Ответить
Блиныыы... ой, это всегда хорошо, эт мы с превеликим удовольствием, вот только морозы пройдут, а то боюсь замерзну по дороге.:)@}--}-- Спасибо!*IN LOVE*
mellorn
15.02.2012 15:15
Ответить
Аппетитные котлетки!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Перец фаршированный капустойКрем суп с морскими гадами,беконом и грибами
5.04.6173837693387441.089
Кухни народов мира
Домашняя (109328)Итальянская (2640)Русская (1889)Французская (1310)Американская (843)Немецкая (828)Средиземноморская (497)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Постный борщПостный борщЛобио из красной фасоли в томатном соусе Лобио из красной фасоли в томатном соусе Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойЛёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллой
koolinar.ru