Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины заварные на кефире по рецепту lil-8888

Вкусные заварные блины на кефире с мукой, яйцами и содой. Подача с апельсином, сухофруктами, творожным сыром, медом или джемом — наслаждайтесь!

Продукты

1 ст. муки ( ст. 240 мл )
1 ст. кефира
1 ст. кипятка
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 яйца
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла
для подачи на 2 порции
1 апельсин
сухофрукты по желанию(изюм, курага, клюква, чернослив)
150 г творожного сыра
2 ст.л. меда или джема

Пошаговый способ приготовления

1. Яйца взбить с солью до небольшой пены. Продолжая взбивать влить кипяток. Масса увеличится вдвое. Затем влить кефир.

2. Затем добавить просеянную муку с содой. В последнюю очередь добавить масло и сахар. Все хорошо взбить.

3. На разогретой сковороде пожарить блины.

4. Для подачи нам понадобится 2 блина. Первый разрезать на 4 части. Это будут крылышки бабочки. На тарелку выкладывать четвертинки, в одну часть завернуть дольку апельсина. Другой край собрать как-бы веером. Второй блин разрезать на половинки, свернуть в трубочку и сформировать овал, туловище бабочки. Туловище заполнить сыром. Украсить сухофруктами и полить медом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12151

Понравилось: 50

Автор: lil-8888

Создан: 09 февраля 2012, 15:18

Каталоги: Блины Блины заварные Блины на кефире Выпечка

всё никак не соберусь , по такому рецепту испечь, а подача какая оригинальная, туловище бабочки сразу заметила а какая 2 -я фотка аппетитная в доп инфе сплошные блинчики на главной

Диля

09 февраля 2012, 16:24

Отличные блинчики,я с кефира только оладики делаю,теперь блинчики попробую,спасибо за идею и подачу

манюша

09 февраля 2012, 16:29

Идея подачи шикарная! Блины мы любим.

Olga

09 февраля 2012, 16:41

Вот и новый рецепт блинов! Недавно пекла по рецепту Тонечки (alyakeyk) Понравились! На выходных попробую по твоему рецепту. Лилечка, Спасибо А Бабочка крылышками ....

lil-8888

09 февраля 2012, 16:47

Девочки, благодарю.

krolya

09 февраля 2012, 17:19

очень аппетитная бабочка

tatian-1956

09 февраля 2012, 17:25

Надо же, как ты блинчики преподнесла, Лилечка! Красота! Замечательные блинчики!!!

Winnie the Pooh

09 февраля 2012, 17:49

Изыскано

mara

09 февраля 2012, 17:55

Нежные блинчики

ма-ма

09 февраля 2012, 17:57

Симпатичная бабочка!

lianaaa

09 февраля 2012, 18:44

Это один из самых любимых мною рецепт блинов. Очень и очень

alyakeyk

09 февраля 2012, 19:04

Шикарные блины и подача!!! А я на заварные всё никак не решусь

lil-8888

09 февраля 2012, 19:20

Всем спасибо за внимание к рецепту!

sister_chaos

09 февраля 2012, 19:48

klass!

ЯВенера

09 февраля 2012, 20:17

Лиль, так вкусно у тебя))) Блинов сразу захотелооось...)))

mellorn

09 февраля 2012, 20:31

Блинчики вкусные и подача симпатичная! Лиля - молодец!

laralaram

09 февраля 2012, 21:26

Так... блины оно кАнешна, сил нет удержаться... но фото! открывай фотошколу - требуем-с...

mama tasi

09 февраля 2012, 22:21

Лиль, какой интересный рецепт блинов! у меня на кефире обычно толстенькие получаются Подача красивая!

lil-8888

10 февраля 2012, 11:49

Девочки, спасибо! Лариса, особенно и рассказать нечего. Единственное, что в съемке использую штатив и иногда дополнительное освещение (лампу дневного света). А так не всегда получается, то что задумывается. Иногда делаю до 50 и более кадров, чтобы выбрать 2-3.

lil-8888

10 февраля 2012, 11:53

Анна, спасибо! Наташ, мне стоило труда побороться за толщину блина. Они не хотели быть тоненькими (а толстые не хотелось), поэтому они у меня такие пятнистые. Приходилось подольше держать на сковороде, чтоб хорошо перевернуть.

светлана65

10 февраля 2012, 13:57

Вкусные блинчики и шикарная подача!

chef

13 февраля 2012, 01:27

Очень похожие блинчики готовила по рецепту Лены Кыш. Очаровательно

Ylaka (Юля)

11 марта 2016, 01:16

Очень нежные и вкусные блинчики, понравился рецепт! Лиля

lil-8888

11 марта 2016, 20:14

Очень приятно!