Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Киш с кабачками и маслинами

Приготовьте вкусный киш с кабачками и маслинами! Рецепт теста: мука, масло, яйцо, соль. Начинка: кабачки, маслины, творог, яйца, сыр и специи.

Продукты

для теста:
250 г муки,
100 г холодного сливочного масла,
1 яйцо,
цепотка соли,
для начинки:
2 средних кабачка(цуккини),
50 г черных маслин,
100 г творога,
3 яйца,
100 г тертого сыра,
помидорки черри,
2 зубчика чеснока,
1 луковица,(у меня красная)
розмарин сушенный,
базилик несколько веточек,
соль
перец,
прованские травки

Пошаговый способ приготовления

1.Из перечисленных ингредиентов для теста замешиваем нашу основу и отправляем в холодильник на 30 минут.

2.А пока займемся начинкой: Кабачки (цуккини) порезать мелко кубиками выложить в миску.

3.Маслины на дольки и туда же к кабачкам.

4.Измельчить лук и чеснок, туда же.

5.Измельчить листья базилика и приготовить розмарин и прованские травки, и их туда же в миску.

6.Все перемешать.

7.Творог смешать с яйцами и сыром.

8.Добавить к овощной массе, посолить поперчить и все тщательно перемешать.

9.Достаем наше тесто их холодильника, распределяем его по форме (у меня диаметром 23 см).

10.Выкладываем помидорки черри.

11.Поверх помидорок равномерно выкладываем нашу начинку.

12.Отправляем в духовку, выпекаем при 180 С, 50 минут.

13.А это вот в разрезе! Приятного аппетита, Друзья!

Пошаговые фото

13 шт.

1. Из перечисленных ингредиентов для теста замешиваем нашу основу и отправляем в холодильник на 30 минут

2. А пока займемся начинкой: Кабачки (цуккини) порезать мелко кубиками выложить в миску

3. Маслины на дольки и туда же к кабачкам

4. Измельчить лук и чеснок, туда же

5. Измельчить листья базилика и приготовить розмарин и прованские травки, и их туда же в миску

6. Все перемешать

7. Творог смешать с яйцами и сыром

8. Добавить к овощной массе, посолить поперчить и все тщательно перемешать

9. Достаем наше тесто их холодильника, распределяем его по форме (у меня диаметром 23 см)

10. Выкладываем помидорки черри

11. Поверх помидорок равномерно выкладываем нашу начинку

12. Отправляем в духовку, выпекаем при 180 С, 50 минут

13. А это вот в разрезе! Приятного аппетита, Друзья!

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14226

Понравилось: 46

Автор: Галиюша

Создан: 23 декабря 2011, 16:25

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Приветствую Вас, Друзья! Выкладывала ранее рецепт на сайте Едимдома!Сегодня хочу поделится с Вами этим прекрасным, на мой взгляд, рецептом: Киш с кабачками (цуккини) и маслинами! Киш получается очень сытным и замечательно вкусным! На вид ярким, красочным, нарядным, радующим глаз!Нежный и пресноватый вкус кабачков оттеняется ярким солоноватым вкусом маслинок. К тому же специфический аромат базилика и чеснока сильно возбуждают аппетит. Думаю, отлично подойдет и тем, кто на диете. Киш в представленном виде готовится почти час, но думаю, можно уменьшить время запекания до 30-35 минут, если предварительно обжарить кабачки 3-4 минутки. Мой милый супруг, который, в принципе, еду без мяса не употребляет вообще,отведав сей киш, резюмировал "У тебя не путь к сердцу мужчины,а целый HIGHWAY, Эстакада!". Думаю, после такого добавить мне больше нечего )

Просто изумительный рецепт! Выглядит очень аппетитно, и готовится достаточно просто. Уже хочется приготовить, может только добавлю немного болгарского перца, как думаете, Галиюша, не испорчу? Спасибо за рецепт

принцесса специй

23 декабря 2011, 18:03

Отличный рецепт,Галия! С дебютом и добро пожаловать на сайт!У тебя отлиные рецепты(знаю по другому сайту!!!!

манюша

23 декабря 2011, 18:33

Замечательный киш! И с дебютом!

irina-kolyshkova

23 декабря 2011, 18:39

Поздравляю вас с Дебютом!!! Похвалы мужа--дорогого стоят!!!

nino

23 декабря 2011, 18:48

POZDRAVLIAIU OCHEN XAROSHI VKUSNI KISH