Компот

Соленья и маринады

Киш с кабачками и маслинами

Name: Киш с кабачками и маслинами
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Французская
Ingredients: мука; сливочное масло; яйцо; соль; кабачок; маслины; творог; яйца; сыр; помидоры черри; чеснок; лук; розмарин; базилик; соль; перец; травки

Приготовьте вкусный киш с кабачками и маслинами! Рецепт теста: мука, масло, яйцо, соль. Начинка: кабачки, маслины, творог, яйца, сыр и специи.

Продукты

для теста:
мука - 250 г
холодное сливочное масло - 100 г
яйцо - 1
щепотка соли
для начинки:
кабачок - 2 средних
цуккини - 2 средних
черные маслины - 50 г
творог - 100 г
яйцо - 3
сыр - 100 г
тертый сыр - 100 г
помидорки черри
помидор черри
чеснок - 2 зубчика
луковица - 1
красная луковица
розмарин сушенный
розмарин
базилик
базилик несколько веточек
базилик
соль
перец
прованские травы
прованские травки

Пошаговый способ приготовления

1.Из перечисленных ингредиентов для теста замешиваем нашу основу и отправляем в холодильник на 30 минут.

2.А пока займемся начинкой: Кабачки (цуккини) порезать мелко кубиками выложить в миску.

3.Маслины на дольки и туда же к кабачкам.

4.Измельчить лук и чеснок, туда же.

5.Измельчить листья базилика и приготовить розмарин и прованские травки, и их туда же в миску.

6.Все перемешать.

7.Творог смешать с яйцами и сыром.

8.Добавить к овощной массе, посолить поперчить и все тщательно перемешать.

9.Достаем наше тесто их холодильника, распределяем его по форме (у меня диаметром 23 см).

10.Выкладываем помидорки черри.

11.Поверх помидорок равномерно выкладываем нашу начинку.

12.Отправляем в духовку, выпекаем при 180 С, 50 минут.

13.А это вот в разрезе! Приятного аппетита, Друзья!

Пошаговые фото

13 шт.

1. Из перечисленных ингредиентов для теста замешиваем нашу основу и отправляем в холодильник на 30 минут

2. А пока займемся начинкой: Кабачки (цуккини) порезать мелко кубиками выложить в миску

3. Маслины на дольки и туда же к кабачкам

4. Измельчить лук и чеснок, туда же

5. Измельчить листья базилика и приготовить розмарин и прованские травки, и их туда же в миску

6. Все перемешать

7. Творог смешать с яйцами и сыром

8. Добавить к овощной массе, посолить поперчить и все тщательно перемешать

9. Достаем наше тесто их холодильника, распределяем его по форме (у меня диаметром 23 см)

10. Выкладываем помидорки черри

11. Поверх помидорок равномерно выкладываем нашу начинку

12. Отправляем в духовку, выпекаем при 180 С, 50 минут

13. А это вот в разрезе! Приятного аппетита, Друзья!

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 14267

Понравилось: 46

Автор: Галиюша

Создан: 23 декабря 2011, 16:25

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Киш

Дополнительная информация

Приветствую Вас, Друзья! Выкладывала ранее рецепт на сайте Едимдома!Сегодня хочу поделится с Вами этим прекрасным, на мой взгляд, рецептом: Киш с кабачками (цуккини) и маслинами! Киш получается очень сытным и замечательно вкусным! На вид ярким, красочным, нарядным, радующим глаз!Нежный и пресноватый вкус кабачков оттеняется ярким солоноватым вкусом маслинок. К тому же специфический аромат базилика и чеснока сильно возбуждают аппетит. Думаю, отлично подойдет и тем, кто на диете. Киш в представленном виде готовится почти час, но думаю, можно уменьшить время запекания до 30-35 минут, если предварительно обжарить кабачки 3-4 минутки. Мой милый супруг, который, в принципе, еду без мяса не употребляет вообще,отведав сей киш, резюмировал "У тебя не путь к сердцу мужчины,а целый HIGHWAY, Эстакада!". Думаю, после такого добавить мне больше нечего )

Просто изумительный рецепт! Выглядит очень аппетитно, и готовится достаточно просто. Уже хочется приготовить, может только добавлю немного болгарского перца, как думаете, Галиюша, не испорчу? Спасибо за рецепт

принцесса специй

23 декабря 2011, 18:03

Отличный рецепт,Галия! С дебютом и добро пожаловать на сайт!У тебя отлиные рецепты(знаю по другому сайту!!!!

манюша

23 декабря 2011, 18:33

Замечательный киш! И с дебютом!

irina-kolyshkova

23 декабря 2011, 18:39

Поздравляю вас с Дебютом!!! Похвалы мужа--дорогого стоят!!!

nino

23 декабря 2011, 18:48

POZDRAVLIAIU OCHEN XAROSHI VKUSNI KISH