Тилапия

372890 мин.33766

---

для основного блюда:
9 шт. филе тилапии
70 гр. плавленного сыра
70 гр. лука- порея
200 мл. риса
1 ч.л. карри
1 ст.л. морской соли
немного растительного масла для обжарки
20 гр. сливочного масла для риса
для маринада:
100 гр. свежей мелиссы
1 ст.л. лимонной цедры
2 ст.л. бальзамико бьянко
1 ч.л. морской соли
2 ч.л. сахара
для сливочно-горчичного соуса:
1 ст.л. сливочного масла
300 мл. сливок 22%
1 ч.л. горчицы жгучей
1 ст.л. прованских трав
соль
перец

---

77610 мин.710

---

филе тилапии — 6 шт
лук репчатый — 1 шт
яйцо куриное (вареное) — 2 шт
масло сливочное — 30 г
бекон венгерский копчено-вареный тм "окраина" — 1 упак.
сухари панировочные — 1 ст.л.
соль
перец черный — мельница
средиземноморская приправа дя рыбы — 1 ч.л.
...................
для салата:
пекинская капуста ( небольшой вилок) — 0,5 шт
огурец (длинный) — 1 шт
помидор — 1-2 шт
зеленый лук,укроп —
лимонный сок — 1 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соль
перец черный — мельница
..................
для подачи:
бальзамический соус
чили-мельница

---

73130 мин.2449

---

паста из цельного зерна - 500 г
для ньоков:
филе тилапии (она же пёстрый окунь) - 700 г
белки яиц - 2
греческий йогурт - 150 г
соль
свежемолотый черный перец
мускат - 1 щепотка
тёртая цедра лимона - на кончике ножа
мука - 4 ст.л.
рыбный или овощной бульон - 500 мл
для соуса:
репчатый лук - 2 средние луковицы
кайенский перец или чили
оливковое масло - 1-2 ст.л.
порезанные томаты (из банки) - 400 г
анчоусы - 5-6 филе
каперсы - 40 г
чёрные оливки без косточек - 100 г
базилик

---

626430 мин.200

---

филе белой рыбы (тилапия/ хек/пангасиус/треска/окунь) — 2 шт. (по 150 г каждое)
сливки 10% - 6 ст.л.
вино белое сухое — 6 ст.л. (90 мл)
кинза — 2-3 веточки
петрушка — 2-3 веточки
укроп — 2-3 веточки
мята — 4-5 листиков
масло оливковое — 6 ст.л.
зира молотая — ¼ ч.л.
чеснок — 1 зубок
соль
перец черный молотый
масло растительное для смазывания фольги
лимон — 1 шт.
для гарнира:
кус-кус — 200 г (10 ст.л. )
вода — примерно 1,5 ст.
масло оливковое — 3 ст.л.
соль
перец черный молотый

---

70570 мин.2550

---

филе тилапии (без кожи) или другой нежирной рыбы с белым мясом-500 гр.
белые панировачные сухари-3 стол.ложки
яйцо-1,слегка взболтать
тонко натёртая цедра лайма-0,5 ч.л.
сок лайма-3,5 ч.л.
измельчённая зелень укропа-2 стол.ложки
соль,свежемолотый чёрный перец
для соуса:
греческий йогурт (либо сливочный йогурт 10%-ной жирности,можно взять крем-фреш)-125 гр.
измельчённая зелень укропа-1 ст.л.
натёртый или выдавленный через чеснокодавку ченок-1 зубчик
дижонская укропная горчица-2 чайных ложки
соль,свежемолотый чёрный перец
кроме того:
оливковое масло для жарки

---

12961120 мин.101513

---

для блинов:
1 литр молока
4 яйца
2 ст (250 мл. ) муки
1 ст л сахара
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст л растительного масла
для овощной начинки:
500 – 600 гр. замороженных овощей ( у меня – тыква, стручковая фасоль, зеленый горошек)
10 – 12 шт. вяленых томатов
соль
перец
для рыбной начинки:
2 луковицы
600 гр. рыбного филе (у меня – тилапии)
соль
перец
для соуса бешамель:
1 литр молока
100 гр. сливочного масла
3 ст л муки
соль
перец
0,25 чл молотого мускатного ореха
по 0,5 чл сухих трав (у меня – базилик, тимьян, орегано)
50 гр. растопленного сливочного масла для смазывания блинов
50 гр. натертого сыра.

---

73130 мин.42342

---

мидии, и(или) другие ракушки -500 гр
кальмар – 100 гр
рыба(тилапия, мор.дьявол..)- 500 гр
масло сливочное – 20 гр
оивковое масло – 6 ст.л.
большая луковица – 1шт(мелко порезанная)
чеснок – 8зуб.(мелко)
тигровые креветки -4-8шт
томаты – 2 шт.
томатная паста-2 ст.л.
сухое белое вино – 150 мл.
рыбный бульон – 150 мл.
лавровый лист – 2шт
раприка-перец молотый-1 ст.л. (не острый перец)
испанский коньяк(брэнди) – 4 ст.л.
соль
перец, дольки лимона
для picada: соус
очищенный миндаль – 40 гр. (молотый)
петрушка – 2 ст.л. (резанная)
шафран – на кончике ножа, растворенный в 3 ст.л. горячего белого вина
белый хлеб – большой кусок, поджареный в тостере, кусочками порезанный
оливковое масло – 4 ст.л.
рыбный бульон – 2 ст.л. (горячий)

---

77400 мин.2752

---

филе телапии
кетчуп, приправы ароматные
масло сливочное, сыр, лук, мука, разрыхлитель теста

---

73720 мин.3562

---

300 гр. телапии
150 гр. цукини
1 яйцо
1-2 ст.л. муки

---

213150 мин.728

---

филе форели (или семги)
филе телапии
болгарский перец
растительное масло
соль
перец
несколько капель лимона

---

61250 мин.1625

---

филе телапии
сухое красное вино
соль
укроп
чеснок - 1 зубчик
лимон - половинка среднего
манная крупа
смесь сухих французских трав

---

108690 мин.1840

---

филе рыбы телапии 300 г(можно любое)
баночка морской капусты
картофель 2 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
соль

---

52590 мин.32847

---

филе телапии 3 шт.
шпинат с/м 70 гр.
соус "терияки" 3-4 т.л.
бекон нарезка 9 полосок
масло сл.
соль
перец

---

487215 мин.31143

---

телапия 3 филе
мука пш. 3-4 ст.л.
чипсы карт. с солью 100 гр.
яйцо 2 шт.
перец ч.свежемолотый
соль
масло раст.

---

722530 мин.1735

---

филе телапии, или другой "белой" рыбы
пол луковицы, 2 зубчика чеснока,имбирь, лимон.
крахмал, карри желтое, рыбный соус, уксус.
томат паста, соль, сахар.

---

614230 мин.3487

---

1.филе телапии ( или любой другой рыбы)
2.картофель - 8-10 шт.
3.лук - 2-3 шт.
4.майонез
5.яйцо -1 шт.

---

66630 мин.2651

---

6 шт. филе телапии
1 помидор
1 луковица
1/3 банки маслин
150 гр. твёрдого сыра
зелень
100 мл. белого вина
орегано, базилик

---

48980 мин.3166

---

филе телапии-4 шт.
мука 300 -400 г
вода 200 мл.
яйцо 1 шт.
свежая зелень
лимон
соль
перец
растительное масло для жарки

---

203860 мин.2646

---

1 уп слоёного теста (400 г)
1 яйцо
600 гр. филе телапии
2 ст л лимонного сока
4 ст л панировочных сухарей
соль
перец

---

57920 мин.3242

---

300 гр. филе белой рыбы (у меня телапия)
1 морковь
100 гр. цветной капусты
1 яйцо
2 - 3 ст л муки
соль
белый молотый перец
растительное масло

---

895780 мин.21826

---

рыба телапия - 2 шт. (потрошёная)
лук репчатый - 1 шт. (крупная)
помидор - 1 шт. (крупный)
майонез
сушёный укроп
сушёная петрушка
приправа для рыбы
перец чёрный и белый
соль

---

50460 мин.148

---

филе телапии 6-7 шт.
соус из болгарского перца и томатов 400 гр.
чеснок 2 зубчика
щепотка сухого орегано
150 гр. моцареллы
2-3 ст.л. раст. масла
соль
перец

---

53520 мин.2034

---

1 средний спелый авокадо
200 гр. филе отварной морской рыбы(у меня телапия)
1 кружок консервированного ананаса
100 гр. консервированных шампиньонов
тыквеные семечки
майонез(или растительное масло)
карри
соль

---

814145 мин.23763

---

филе телапии – 2 шт.
шампиньоны – 4-5 шт.
лук – 0,5 шт.
маслины – 10 шт.
помидор – 1 шт.
сметана – 2 ст.л.
горчица – 1 ст.л.
лимон – 0,5 шт.
сыр – 100 г.
соль
перец

---

45320 мин.1846

---

рыба телапия - 1 кг.
рис - чашка около 250 гр.
лук - 2 средних шт.
морковка - 1 средняя шт.
пол лимона.
сыр - 200 гр.
яйцо
майонез.
батон нарезной - 2 ломтика.
картошка - 1 средняя шт.

---

144310 мин.4178

---

телапия(филе) 2 шт.
креветки в/м 400 гр.
молоко 150 мл.
масло сл. 25 гр.
мука 1 ст.л.
желатин 20 гр.
сливки 35% 150 мл.
лимонный перец
соль
перец
мускатный орех
рыбный бульон

---

51590 мин.3272

---

фите телапии — 3 шт
консервированный ананас колечками — 1 бан.
картофель ((у меня был отварной)) — 3-5 шт
сыр — 100 г
масло сливочное — 20 г
соль
перец
растительное масло для смазывания противеня
зелень для оформления

---

81080 мин.3161

---

филе хека — 500 г
филе телапии — 500 г
филе красной рыбы (у меня стейк сёмги) — 500 г
лук репчатый — 2-3 шт
шампиньоны — 300-400 г
майонез
молоко — 2,5 л
соль
растительное масло для жарки

---

2939950 мин.54081

---

5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 гр. шампиньонов или вешенок
соль
перец, карри
2-3 ст л сметаны(если в пост, постного майонеза)
масло растительное
зелень для украшения

---

781530 мин.45251

---

телапия (филе) 4 шт.
масло тыквенное (можно оливковое).
соль
перец.
для мусса:
крабовые палочки 4 шт.
сыр плавленный "коралл" 3 ст.л.
яичные желтки 2 шт.
семена тыквы 1 ч.л.
инжир для декора 4 шт.
фольга для запекания.

---