• Главная
  • Статьи
  • Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем: лучшие вариации

Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем: лучшие вариации

Слоеный салат с курицей, грибами и картофелем: лучшие вариации

Содержание

Разнообразие в праздничном меню закусок впечатляет. Слоеный салат с грибами и курицей –блюдо, заслужившее место на каждом праздничном столе. Опытные домохозяйки знают много вариантов его приготовления, ведь он прост как пять пальцев.

Мы подобрали самые интересные и популярные типы слоеного салата с курицей, грибами и сыром.

С картофелем

Рецепт очень прост. Будут нужны:

  • 350 гр. шампиньонов
  • луковица (можно добавить вторую, по вкусу)
  • половина отваренного филе грудки курицы
  • 2 отваренных картофелины
  • 1 отваренная морковка
  • 150 гр. сыра
  • 1-22 отварных яйца
  • 300 гр. майонеза либо сметаны – кому что нравится
  • растительного масла достаточно столовой ложки

Все ингредиенты закупаются в супермаркете. По вкусу можно добавить несколько веток зелени.

Пошаговый рецепт приготовления:

Как своими руками приготовить слоеный курино-грибной салат:

  1. Помыть репчатый лук, очистить и порезать его маленькими кубиками.
  2. Нарезать грибы небольшими кусочками.
  3. Нагреть сковородку, жарить лук 5 минуты. К нему добавить нарезанные грибы, жарить их вместе с луком еще 4-6 минут.
  4. Натереть картошку крупной стружкой.
  5. Почистить и крупно натереть морковь.
  6. Сыр натереть крупно.
  7. Помыть, мелко нарезать зелень.
  8. Первым делом класть картофель, после него тщательно намазать нижний слой салатницы майонезом. Жалеть нет необходимости – 3 ложки будут как раз.
  9. Дальше идут маринованные шампиньоны и лук. Майонеза класть 1 столовую ложку.
  10. Потом следует морковь. Слой можно не смазывать.
  11. После моркови класть куриную грудку. Здесь майонеза можно не жалеть.
  12. Далее идет тертый сыр, толстый слой знакомого ингредиента.
  13. Натереть и посыпать куриное яйцо, приправив зеленью.

Чтобы салат окончательно приготовился, нужно оставить его на 40 минут.

К содержанию

Курино-грибной с ананасами

Это блюдо имеет довольно экзотический вкус. Для салата с ананасом потребуются те же ингредиенты, что и для стандартного, но с некоторыми поправками:

  • 350 гр. шампиньонов
  • репчатая луковица (можно добавить вторую, по вкусу)
  • ½ отваренной грудки курицы
  • половина банки консервированных ананасов
  • 120-130 гр. сыра
  • 1 или 2 отварных яйца
  • 250 гр. майонеза
  • 2 ложки масла (преимущественно растительного)

Чтобы не испортить вкус, были убраны картофель и морковь. Вместо них добавлены ананасы.

Пошаговый рецепт приготовления:

Порядок слоев здесь такой:

  1. грибы с луком
  2. куриная грудка
  3. консервированный ананас
  4. тертый сыр
  5. куриное яйцо
  6. зелень

После окончания готовки оставить салат на 45 минут, чтобы он пропитался.

Вариантов приготовления закуски несколько. На каждого гурмана найдется свой вкус. Помимо обычного с копченой курицей существует даже салат с ананасом.

Приятного аппетита!

К содержанию

koolinar.ru
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели