Дип - соус для обмакивания пищи

Дип - соус для обмакивания пищи

Дип - это соус, имеющий консистенцю густой сметаны. Как правило, в дип обмакиают кусочки чипсов, гренок, хлебцов, овощей, мяса, фруктов и морепродуктов, крекеров. Главное отличие дипа от обычного соуса заключается в способе применения: еду окунают в дип, а соусом поливают еду. Пищу с дипом едят руками. 

  • 03 июня 2014, 23:52
  • 20
  • 1072

Рецептов в коллекции: 20

Поделись с друзьями

Дипы "дружба народов"Дипы "дружба народов"

Каталог: Соусы, дипы, маринады

108780 мин.2349

tanjastata

14 февраля 2012, 02:12


дип "жемчужина азии"
1 банан
3 ст.л. майонеза
200 мл. кокосового молока
1/2 ч.л. порошка карри
соль
перец
лим. сок
дип "европа изумрудная"
1 большой огурец
1 большое зеленое яблоко
сок 1 лимона
6 ст.л. густой сметаны
соль, чер. перец, укроп
дип "рубины майя"
300 гр. кетчупа
1 ч.л. сухого чили-перца
1 ст.л. лим. сока
4 ст.л. варенной кукурузы
1/2 пучка зеленого лука
соль
перец

Дип из авокадо и сыра buko.Дип из авокадо и сыра buko.

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

236855 мин.24371

strelec148

28 ноября 2011, 16:14


авокадо красный спелый 1 шт.
сыр buko развесной 100 гр.
сок лимона 1,5 ч.л.
соль морская.
перец черный свежемолотый.

Баклажанный дип с оливками или всеми любимая баклажання икра в средиземноморком прочтенииБаклажанный дип с оливками или  всеми любимая баклажання икра в средиземноморком прочтении

Каталог: Соусы, дипы, маринады

1231650 мин.1919

passion1963

30 октября 2013, 21:09


2 баклажана
1 большая красная паприка
3 помидора
2 средних луковицы
2-3 зубка чеснока
1 ст.л. томатной пасты
1 баночка (340 г) черных оливок без косточек
2-3 ст.л. греческого йогурта или сметаны
3-4 ст.л. растительного масла
соль, молотый перец
смесь средиземноморских трав

Дип (тапенад) из оливок с томатами и пармезаном.Дип (тапенад) из оливок с томатами и пармезаном.

Каталог: Соусы, дипы, маринады

124235 мин.44267

strelec148

20 ноября 2010, 20:33


оливки черные (маслины) б/косточек 150 гр.
сыр пармезан 2 кусочка с грецкий орех.
томаты 2 шт.
чеснок 2 зубчика.
бальзамический крем 0,5 ч.л.
итальянские травы.
кайенский перец 2 щепотки.
паприка 0,5 ч.л.
соль, оливковое масло.

Вкуснейший соус-дип к креветкам и ракам.Вкуснейший соус-дип  к  креветкам и ракам.

Каталог: Соусы, дипы, маринады

462625 мин.4565

ирусик-88

25 августа 2011, 07:13


кетчуп- 1 1/2 ст.
хрен готовый - 1 1/2 ст.л.
соус воустерский 2 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
кайенский перец(любой острый) чуть-чуть.
соль- 0,5 ч.л.
сахар- 1 ч.л. (если кетчуп сладкий,то можно и не класть).

Свекольный дип(по мотивам муттабаль)Свекольный дип(по мотивам  муттабаль)

Каталог: Соусы, дипы, маринады

140150 мин.3646

принцесса специй

03 ноября 2011, 14:22


2 крупные свёклы
3 ст.ложки густого натуральног йогурта
2 ст.ложки хумуса(в идеале кунжутной пасты(тахина)я не нашлу у нас)
1 зубчик чеснока
1 ст.ложка лимонного сока
1 ст.ложка оливкового масла
кунжутные семечки(в идеали кедровые орешки(не нашла))
соль

Творожный дип „прованс“Творожный дип „прованс“

Каталог: Соусы, дипы, маринады

1038215 мин.2753

passion1963

30 мая 2011, 20:11


1 зеленая паприка
1 красная паприка
250 гр. жирного мягкого творога
1 стебель зеленого лука
10 зеленых оливок (опционально фаршированных паприкой)
50 гр. нежирного бекона
1 ч.л. порошка острой паприки
прованские травы (по веточке розмарина, тимьяна, орегано, цветков лаванды) или смесь сухих
соль, молотый перец

Дип из белой фасоли и запеченных баклажановДип из белой фасоли и запеченных баклажанов

Каталог: Соусы, дипы, маринады

111160 мин.1713

Seagull

04 мая 2013, 21:43


белая фасоль (сухая) - 200 гр
баклажаны - 200 гр. (3-4 маленьких)
мед - 2 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
дижонская горчица - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.

Авокадо-васаби дипАвокадо-васаби дип

Каталог: Соусы, дипы, маринады

979115 мин.2764

passion1963

13 марта 2010, 15:31


1 спелый авокадо
сок и цедра 1/2 лимона
1/2 кислого яблока
50 гр. сметаны
1 ст.л. пасты васаби из тюбика или 1 ч.л. порошка васаби
10-12 горошин зеленого перца
щепотка соли

Печеная картошка и дипы к нейПеченая картошка и дипы к ней

Каталог: Другие основные блюда

2092960 мин.4475

passion1963

06 июля 2009, 01:40


для печеной картошки:
1 кг. картошки
150 гр. тонко нарезанного бекона
0,5 кг. поверенной соли
розмарин (свежий или сухой), лавровый лист
для сырного дипа:
1 луковица
1 красная паприка
½ небольшого баклажана
50 гр. бекона
50 гр. сливочного сыра типа филадельфия
50 мл. сливок
120 гр. сметаны
100 гр. камамбера
немного молотого тмина
соль, смесь молотых перцев
несколько перьев зеленого лука
для авокадо-томатного дипа:
1 спелый авокадо
1 помидор
1 ст.л. изюма (предварительно замоченного в двух ложка белого сухого вина)
1 небольшая луковица
3 ст.л. оливкового масла
горсть резаного миндаля
1 зубок чеснока
1 перчик чили
1 ст.л. лимонного сока
молотые корица, кардамон, кайенский перец, мускатный орех на кончике ножа

Луковый дипЛуковый дип

Каталог: Соусы, дипы, маринады

89330 мин.2451

принцесса специй

13 мая 2011, 16:19


2-3 средних луковицы
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сухого тимьяна
2 ст.л. бальзамического уксуса
1,5 ст.л. соевого соуса
щепотка черного молотого перца
2 баночки творожного сливочного сыра(280 г.) (у меня "виолетт")
4 ст.л. сметаны 15%жирности

Авокадо-крем (дип-намазка) "зеленая мечта"Авокадо-крем (дип-намазка) "зеленая мечта"

Каталог: Соусы, дипы, маринады

1706310 мин.2659

passion1963

24 января 2010, 19:46


50 гр. тыквенных семечек
8-10 листочков базилика
1 спелый мягкий авокадо
1/2 лимона
100 гр. сливочного сыра типа филадельфия
соль
перец

Senfwürschtl ( яблочно-горчичный соус-дип к жареным колбаскам)Senfwürschtl ( яблочно-горчичный соус-дип к жареным колбаскам)

Каталог: Соусы, дипы, маринады

2000510 мин.2354

passion1963

13 декабря 2009, 15:10


1 яблоко
50 гр. сахара
3 ст.л. белого бальзамического уксуса
150 гр. яблочного пюре
2-3 ст.л. дижонской или другой острой горчицы
небольшой пучок петрушки
соль
перец
грильные колбаски (а как же? соус ведь для них!)

Цветные соусы-дипы на основе брынзыЦветные соусы-дипы на основе брынзы

Каталог: Соусы, дипы, маринады

1045820 мин.3171

passion1963

08 сентября 2010, 20:28


250 гр. брынзы
250 гр. натурального йогурта
для розового цвета - 1 ст.л. порошка паприки+щепотка порошка чили
для желтого цвета - 1 ст.л. порошка карри
для зеленого цвета - несколько веточек базилика+1 ст.л. йогурта+молотый перец

Дип с запечёнными перцами и базиликомДип с запечёнными перцами и базиликом

Каталог: Соусы, дипы, маринады

74690 мин.2044

sweta1

25 октября 2010, 17:50


сыр филадельфия 200 гр.
перец красный 1/2 шт.
перец жёлтый 1/2 шт.
перец зелёный 1/2 шт.
сметана 100 гр.
соль/перец ,
паприка молотая 1/2-1 ч.л.
базилик морожен. 2-3 ст.л.
крекеры.

Тцатцики дипТцатцики дип

Каталог: Другие рецепты

57730 мин.61131

ilona g

24 ноября 2007, 16:37


2 огурец
500 гр. греческого йогурта
4 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
2 ст л оливкового масла
1 ст л белого винного уксуса
1 ст л мелко порезанного укропа

Дип-намазка из печёных баклажан.Дип-намазка из печёных баклажан.

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

166350 мин.2961

принцесса специй

02 августа 2010, 20:53


4-5 баклажана
горсть очищенных грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
пол пучка кинзы
3 ст.ложки раст.или оливкового масла
соль,чёрный перец

Дип баклажановыйДип баклажановый

Каталог: Соусы, дипы, маринады

68670 мин.2651

allenka(alarm clock)

29 июля 2010, 17:13


1 баклажан
1 баночка йогурта без добавок (100-125г)
2 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
пучок базилика
соль
перец

Селедочные дипы к печеной картошкеСеледочные дипы к печеной картошке

Каталог: Соусы, дипы, маринады

1060760 мин.3174

passion1963

24 ноября 2008, 13:51


картошка (количество определите сами)
оливковое масло
4 феле селедки (300 г)
1 яблоко
½ апельсина
200 гр. творога
200 гр. сметаны
1 небольшая луковица
черный молотый перец, свежий укроп

Дипы-соусы летние на основе твороженного сыраДипы-соусы летние на основе твороженного сыра

Каталог: Соусы, дипы, маринады

948120 мин.3056

passion1963

17 июля 2009, 23:22


томатно-хреновый дип к мясу:
100 гр. твороженного сыра типа филадельфия
1 помидор, очищенный от кожицы
1 ст.л. готового хрена
соль
сырно-тунцовый дип к рыбе:
100 гр. сыра типа филадельфия
1 баночка тунца в собственном соку
сырно-огуречный дип к овощным блюдам:
100 сыра типа филадельфия
1 небольшой свежий огурец
петрушка, укроп
соль
перец

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru